植物细胞中的纤维素、淀粉为什么它们的结构和功能却相差那么多呢?
淀粉是直线型结构，结构能偏高，水分子很容易破坏其成键力，因此淀粉易于水解；纤维素是螺旋形结构，结构能较低，很稳定，虽然其能够有一定的吸水作用，能够有所膨胀，但是水分子很难很难破坏纤维素的成键力，因此纤维素难于水解。由于它们的化学性质明显差异，注定纤维素在植物细胞中会成为细胞膜等其支...
植物细胞中的纤维素、淀粉为什么它们的结构和功能却相差那么多呢?
淀粉是直线型结构，结构能偏高，水分子很容易破坏其成键力，因此淀粉易于水解；纤维素是螺旋形结构，结构能较低，很稳定，虽然其能够有一定的吸水作用，能够有所膨胀，但是水分子很难很难破坏纤维素的成键力，因此纤维素难于水解。由于它们的化学性质明显差异，注定纤维素在植物细胞中会成为细胞膜等其支...
淀粉和纤维素的区别 淀粉和纤维素有哪些不同
1、位置不同 纤维素：纤维素是植物细胞壁的主要结构成分。淀粉：淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中。2、用途不同 纤维素：纤维素可以使食物残渣膨胀变松，更容易通过消化道。淀粉：淀粉营养价位丰富，可以为人体提供的能量。3、消化不同 纤维素：人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素难以被...
淀粉和纤维素结构上的异同
他们都是糖类中的多糖，化学结构不同，淀粉可以被人体利用，比如我们常吃的面粉薯类，因为人体有分解淀粉的酶，如唾液淀粉酶；但人体不可以分解纤维素，我们吃的芹菜等就含有纤维素，多吃一些含纤维素的食物对人体有好处，虽然人体不吸收，但可以帮助肠蠕动，可以清肠，防止便秘，故也是一种很好的事物。
纤维素与淀粉化学式一样,但为什么是不同物质?
葡萄糖与果糖的化学式是不同的，分子式相同，这就是所谓的同分异构体。至于纤维素与淀粉，它们属于高分子化合物，右下角都有个n。它们的不同之外在于：一，n的数量级不同；二，每个单体之间相连接的方式不同，也就是说内部结构不同。纤维素的每个链节上都有三个羟基，可以发生酯化，生成所谓的纤维...
植物细胞特有的多糖
植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉。淀粉和纤维素是不同分异构体。淀粉和纤维素的表达式都是（CHO）。但他们不是同分异构体，因为他们的n数量不同。同分异构体又称同分异构物。在化学中，是指有着相同分子式的分子，各原子间的化学键也常常是相同的；但是原子的排列却是不同的。它们有着不同的“...
说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别
主要区别：纤维素是D-葡萄糖以β-1，4糖苷键组成的大分子多糖，而淀粉是靠α-1，4糖苷键连成的。纤维素一般不分枝，而淀粉可靠1，6糖苷键进行分支。纤维素难溶于水，而淀粉可溶于热水。纤维素对淀粉酶不敏感。遇碘不变蓝。
比较淀粉糖原纤维素在结构和功能上的异同点
1．草和粮食成分不同：草的主成分是纤维素，粮食的主成分是淀粉，前者为β-葡萄糖，后者为α-葡萄糖，二者在结构上虽然差别甚微，只是第一个碳原子上的羟基排列不同，但性质和功能截然不同。2．人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人体能吸收的葡萄糖，却不能使纤维素水解。3．牛羊的消化系统里...
淀粉,糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大...
因为组成 淀粉,糖原和纤维素的基本单位的葡萄糖在数量上和连接方式上（结构上）都有不同
淀粉和纤维素在成分和结构上的区别有哪些?
淀粉和纤维素成分都是由葡萄糖缩合成的链状大分子。分子式可以写成（C6 H10 O5）n，都是碳水化合物。成分应该说没有什么区别。淀粉是几千到几万个葡萄糖分子由α－1,4－糖苷键（直链淀粉 ）和α-1,6-糖苷键（支链淀粉）相连而成的。而纤维素是一万个以上葡萄糖分子由β-1,4-糖苷键相连而成...
