盘点孕妇血糖高一日三餐食谱表格图）

Answer 1

一、净食益寿羹：一种蔬菜汤，原料包括当季蔬菜如西蓝花、紫甘蓝、白菜、娃娃菜、白萝卜、花菜、胡萝卜、西红柿、藕、南瓜、绿叶菜、黄瓜等。做法：1. 将蔬菜清洗干净，切成适当块状的大小；2. 将蔬菜放入锅中小火煮30分钟左右，不加任何调味品(盐、糖、油等)，不加水，煮期间不揭锅盖，使蔬菜中的营养和水分与水蒸气形成循环，倒出蔬菜汤待用，这是第一次煮蔬菜的汤；3. 将煮过的蔬菜第二次煮，再次放入锅内加少许水煮20分钟左右，方法和第一次一样，倒出蔬菜汤，一般情况是加入500ml水可以煮出700ml蔬菜汤；4. 将蔬菜汤装好留用，每日餐（中、晚餐）前喝。
二、五少三多原则：五少包括米、面、油、盐、糖，三多包括维生素、矿物质、优质蛋白。新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素及矿物质，优质蛋白以鱼、豆、蛋、奶为主，肉类需控制。
三、营养早餐：先喝果蔬汁300ML-500ML，再吃鸡蛋白3-4个，最后吃少量推荐主食。果蔬汁原料包括橙子、苹果、梨子、柚子等多汁类（桃子和甘蔗除外），冬天需隔水温热至30度后服用。蔬菜汁原料包括芹菜、黄瓜、白菜。鸡蛋白选择水煮鸡蛋，只吃蛋白，不吃蛋黄。推荐主食包括土豆、南瓜、红薯、山药、芋头、豆类、炒米、粗粮类（荞麦，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦）。
四、糖尿病患者的三日三餐饮食安排示例：
12月19日：早餐-橙汁、鸡蛋白3个、绿豆粥；中餐-净食益寿羹(餐前)、白菜、素炒秋葵、煎鱼、肉末红薯粉、白米饭、餐后茶；晚餐-净食益寿羹(餐前)、小菜、红白萝卜丝、黄鸭叫豆腐汤、蒸蛋、黑米饭、餐后茶。
12月20日：早餐-橙汁、3个鸡蛋白、黑荞麦面；中餐-净食益寿羹(餐前)、青菜、红烧冬瓜、小炒羊肉、素炒藕片、白米饭、餐后茶；晚餐-净食益寿羹(餐前)、小菜、鱼头豆腐火锅、萝卜白菜、炒黄豆酱、黑米饭、餐后茶。
12月21日：早餐-橙汁、3个鸡蛋白、玉米红薯；中餐-净食益寿羹(餐前)、小菜、素炒莴笋、红烧大虾、菌子豆腐汤、白米饭、餐后茶；晚餐-净食益寿羹(餐前)、小菜、辣椒炒肉、红白萝卜丝、炒淮山、黄豆酱、黑米饭、餐后茶。
饿了的时候可以喝橙汁或者蔬菜汁。连续监测3天睡前血糖值。这三日食谱除了榨果汁要麻烦一点，净食益寿羹相对难喝一点，其他的饮食很多人都能接受。如果能坚持，那么离正常血糖不远了。愿意与糖尿病作斗争的朋友们可以关注，一起探讨。