猪肉炒粉条的家常做法窍门

如题所述

1、用料:
白菜叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。
2、做法:
(1)红薯粉条半小时泡软。五花肉切片,白菜帮和叶分开,手撕叶,用刀把帮片成薄片。切葱花、姜片,干红辣椒切段。
(2)锅中放少量油,油热放五花肉,中小火把油榨出来。等五花肉片变得薄薄的,表面微焦,放葱姜辣椒爆香。
(3)加入白菜帮,大火炒一两分钟,加入生抽。
(4)略翻炒后加入白菜叶和泡好的红薯粉条,加半碗水翻炒三四分钟,加入醋和盐调味,糖提鲜。
(5)出锅,来吃!五花肉香而不腻,粉条软硬适中,白菜微酸可口,分分钟下一碗饭。
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粉条炒肉片的做法
1. 将粉条浸泡在温水中,至软化后沥干备用。2. 猪肉片加入盐、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟左右。3. 葱姜蒜切末,青椒和胡萝卜切丝备用。4. 热锅热油,放入葱姜蒜末炒香。5. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。6. 加入青椒和胡萝卜丝继续翻炒。7. 倒入适量生抽,炒匀。8. 加入粉条翻炒均匀。9...

猪肉炒粉条的家常做法窍门
(1)红薯粉条半小时泡软。五花肉切片,白菜帮和叶分开,手撕叶,用刀把帮片成薄片。切葱花、姜片,干红辣椒切段。(2)锅中放少量油,油热放五花肉,中小火把油榨出来。等五花肉片变得薄薄的,表面微焦,放葱姜辣椒爆香。(3)加入白菜帮,大火炒一两分钟,加入生抽。(4)略翻炒后加入白菜叶和泡...

猪肉炒粉条的做法
猪肉炒粉条的具体做法和几个步骤是这样的。

粉条猪肉怎么煮好吃又简单
1. 将猪肉切成薄片或丝,用盐、生抽、料酒腌制10分钟。2. 将粉条放入开水中煮熟,捞出备用。3. 热锅冷油,加入姜蒜末炒香。4. 加入腌制好的猪肉,煸炒至变色。5. 加入适量的水,煮开后加入老抽调色。6. 放入煮熟的粉条,翻炒均匀。7. 加入切好的青菜,翻炒均匀。8. 最后加入适量的盐,调味...

粉条炒肉的家常做法
做法:1. 将切好的猪肉放入碗中,加入一些料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟左右;2. 锅中加入适量的植物油,热油后倒入腌制好的猪肉丝,炒熟至变色,捞出备用;3. 锅中留底油,加入切末的生姜、大蒜爆炒出香味;4. 加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒片刻;5. 将泡软的粉条加入锅中,翻炒...

猪肉炒粉条的做法,猪肉炒粉条怎么做好吃,猪肉
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猪肉炖粉条怎么炒
五花肉过水焯一下,捞出沥水备用。锅中热油至七成热,放入葱段姜片,大料爆香。放入焯过水的五花肉和1勺料酒翻炒均匀。倒入生抽老抽继续翻炒。加入适量温水,我用了两大杯。放入一块浓汤宝,盖上盖子炖40分钟。40分钟后,打开盖子加入面条炖20分钟。每100g猪肉热量为320千卡。含有蛋白质17g,脂肪28...

五花肉炒粉条的做法
1、猪肉 50克、粉条 50克(要用温水泡软)、泡开的海参 50克、白菜茎 200克、胡萝卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻盐 5克、酱油 10克、豆油 10克、香油 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 2克 2、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱...

家常猪肉粉条最简单的做法
2. 锅烧热,倒少量的油,将五花肉放入煸炒,火不要太大,看到水汽刚刚变干时,烹入料酒,再加入花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒,继续炒出香味。3. 给猪肉上色,加一点老抽或红烧酱油,然后加入足量的开水,盖上锅盖,转小火炖上50到60分钟。4. 提前两个小时将红薯粉条用冷水泡好,泡发好后备用...

宽粉条的做法大全家常
1. 宽粉条炒肉片 材料:- 宽粉条:200克 - 瘦猪肉片:150克 - 青椒:1个 - 红椒:1个 - 大葱:适量 - 大蒜:适量 - 生姜:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 步骤:- 将宽粉条放入沸水中煮熟,捞出沥干备用。- 热锅中加入适量...

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