八大菜系顺口溜是什么?

Answer 1

八大菜系顺口溜：
1. 民以食为天，中华菜谱全。
2. 主有八菜系，各地续加填。
3. 湘潭香酸辣，最辣属西川。
4. 粤菜重养生，苏菜口味甜。
5. 浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。
6. 徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。
7. 炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。
8. 民间有真意，欲谈已忘言。
介绍：
自民国以来，中国各地文化有了显著的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。由于川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史悠久，后来逐渐被社会广泛接受，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，最终形成了中国的“八大菜系”。后来被广泛认可的八大菜系包括：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。详情