直链淀粉：由D-葡萄糖分子以α-l，4糖苷键结合而成的线性天然高分子化合物，一般有250-300个葡萄糖单元，链淀粉：由D-葡萄糖分子以α-l，4糖苷键结合而成，一般有6000左右葡萄糖单元，在主链上大约每隔20-30个葡萄糖单元就会出现支链，支链上也出现支链，在分支点上，两个葡萄糖单元间支以α-l，6糖苷键结合。
纤维素是由多个D-葡萄糖分子以β-l，4糖苷键结合而成的线性天然高分子化合物，分子链上有5000-10000个葡萄糖单元，不能形成支链淀粉的螺旋结构使纤维素分子链之间借分子间氢键构成平行的微晶束，约30-60个分子一束，有规律的扭在一起，多个微晶束靠分子间氢键绞在一起形成微纤丝，微纤丝排起来就是纤维。
淀粉和纤维素的区别
淀粉和纤维素的区别 淀粉和纤维素有哪些不同
1、位置不同 纤维素：纤维素是植物细胞壁的主要结构成分。淀粉：淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中。2、用途不同 纤维素：纤维素可以使食物残渣膨胀变松，更容易通过消化道。淀粉：淀粉营养价位丰富，可以为人体提供的能量。3、消化不同 纤维素：人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素难以被...
淀粉和纤维素在结构上有什么区别? 最好以图的形式展示
淀粉和纤维素成分都是由葡萄糖缩合成的链状大分子. 分子式可以写成（C6 H10 O5）n,都是碳水化合物.成分应该说没有什么区别. 但是两种分子中葡萄糖单元之间的结合各不相同. 在直链淀粉中,葡萄糖单元之间以α-l,4甙键结合,在纤维素中,以β-1,4甙键结合. 支链淀粉中除有α-1,4-糖苷键...
比较直链淀粉和纤维素在分子结构上的异同点。
(3)天然结构：淀粉为螺旋状，纤维素为伸展链式结构。
淀粉和纤维素结构上的异同
葡萄糖单元连接方式不同。在淀粉分子中，葡萄糖单元之间以α至1，4至糖苷键连接在一起，形成直链结构，同时也存在少量的α至1，6至糖苷键，使得淀粉分子呈现出分枝结构。而在纤维素分子中，葡萄糖单元之间通过β至1，4至糖苷键连接在一起，形成直链结构，没有分枝结构。
淀粉和纤维素互为同分异构体吗
淀粉和纤维素都是多糖，都是由葡萄糖单元通过糖苷键连接而成的。它们的分子组成都可以用通式（C6H10O5）n表示，但两者的n值不同。淀粉是一种分支链状高分子化合物，其分子中葡萄糖单元之间的连接方式和结构与纤维素略有不同。淀粉分子的分支程度比纤维素高，而且淀粉分子中存在α-14糖苷键和α-16糖苷...
纤维素和淀粉互为同分异构体
纤维素和淀粉互为同分异构体如下：淀粉和纤维素不是同分异构体。虽然它们的结构简式都是（C6H10O5）n，但是它们的n值不相同，所以不是同分异构体。在有机化学中，将分子式相同、结构不同的化合物互称同分异构体，也称为结构异构体。将具有相同分子式而具有不同结构的现象称为同分异构现象。淀粉和...
植物细胞中的纤维素、淀粉为什么它们的结构和功能却相差那么多呢?
淀粉是直线型结构，结构能偏高，水分子很容易破坏其成键力，因此淀粉易于水解；纤维素是螺旋形结构，结构能较低，很稳定，虽然其能够有一定的吸水作用，能够有所膨胀，但是水分子很难很难破坏纤维素的成键力，因此纤维素难于水解。由于它们的化学性质明显差异，注定纤维素在植物细胞中会成为细胞膜等其...
植物细胞中的纤维素、淀粉为什么它们的结构和功能却相差那么多呢?
淀粉是直线型结构，结构能偏高，水分子很容易破坏其成键力，因此淀粉易于水解；纤维素是螺旋形结构，结构能较低，很稳定，虽然其能够有一定的吸水作用，能够有所膨胀，但是水分子很难很难破坏纤维素的成键力，因此纤维素难于水解。由于它们的化学性质明显差异，注定纤维素在植物细胞中会成为细胞膜等其...
说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别
主要区别：纤维素是D-葡萄糖以β-1，4糖苷键组成的大分子多糖，而淀粉是靠α-1，4糖苷键连成的。纤维素一般不分枝，而淀粉可靠1，6糖苷键进行分支。纤维素难溶于水，而淀粉可溶于热水。纤维素对淀粉酶不敏感。遇碘不变蓝。
淀粉和纤维素是同分异构体吗?
淀粉和纤维素区别：淀粉是植物中普遍存在的储藏多糖,它是植物体内养分的库存，淀粉有两种结构形式,一种是直链淀粉,另一种是支链淀。纤维素分子是由葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键连接组成的不分支的直链葡聚糖,是植物中最广泛存在的骨架多糖,构成植物细胞壁的结构，纤维素的合成和蔗糖、淀粉一样都是以糖...
