生物工程(食品营养与安全)的就业方向

Answer 1

食品类公司（厂）

食品监督部门

食品检验检疫单位

大型餐饮业企业

Answer 2

公共营养师
职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
食品安全师
职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。
检验员
职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。
营养师就业方向参考：
1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等
2、公共营养方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作等
4、食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
5、运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。。
6、美容营养方向：主要从事于美容相关的营养工作。
7、餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
8、儿童营养方向：主要体现在儿童期及以下阶段，也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向
9、孕妇乳母营养方向、10. 商务营养方向、11. 学生营养方向、12. 老年人营养方向、13. 特殊人群营养方向等
营养配餐师的就业方向：为餐馆酒楼、快餐公司、营养餐公司，各类食品、饮料、保健品公司，部队、院校、厂矿、机关单位、民航、铁路、医院、养老院等机构提供科学的膳食设计或指导；从事营养教育和管理工作；还可开个营养配餐工作室，提供咨询，并传授烹饪原料知识、食品营养知识；出任高级管家、家政管理、各地市区域代理等。