材料：
1. 糯米200克
2. 猪肉馅200克
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 将糯米洗净，加入适量的水浸泡2-3个小时，备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 将腌制好的猪肉馅和泡发好的糯米混合在一起，搅拌均匀。
4. 取适量的糯米猪肉混合物，在手中揉成一个个小丸子的形状。
5. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入丸子，小火煎至两面金黄。
6. 倒入适量的水，大火煮开后转小火慢炖15-20分钟，糯米煮熟即可。
糯米肉丸子制作简单，口感独特，适合作为下午茶或晚餐的小吃。
糯米肉丸做法
3、五花肉剁碎装入碗中备用。4、加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀。5、顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散。6、泡好的糯米倒掉水备用。7、取适量肉馅置于掌心整形成圆球。8、将肉球放进糯米中使其均匀的裹上一层糯米。9、依次做好所有的糯米丸子后，放入蒸锅水开后...
糯米肉丸子的做法
1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油...
糯米丸子做法
10、将肉馅放入泡好的糯米上，取一只盘子，放在上面。11、蒸锅中加清水，放入码好的丸子，大火烧开水后，转小火蒸。12、加少许清水和鸡粉、淀粉，将水淀粉勾芡，枸杞、香菜点缀即可。
糯米肉丸子的家常做法窍门 糯米肉丸子这样做超级成功
1、原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。2、糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。3、猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。4、敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。
糯米粉炸肉丸子怎么做
3、做法：（1）二八肥的前腿肉剁碎，不能太碎哦，吃起来会没有肉感。（2）糯米煮成偏硬的饭。（3）趁热拌入肉末。（4）加入姜末，葱花，生抽。（5）加入适量料酒。（6）加入适量盐。（7）加入4个蛋液。（8）拌匀蛋液。（9）加入约100克淀粉拌匀。（10）待凉透。（11）搓肉丸，戴手套好操作...
糯米肉丸子的家常做法
1、猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。2、每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中...
糯米肉丸的做法
糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。3、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。4、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
糯米肉丸子怎么做
糯米肉丸子的做法：材料：- 300克糯米 - 250克猪肉末 - 2颗蒜瓣，切碎 - 1片姜，切碎 - 2颗葱，切碎 - 2颗香菇，切碎 - 1汤匙酱油 - 1茶匙盐 - 1\/2茶匙白胡椒粉 - 适量清水 - 适量油 步骤：1. 糯米洗净后浸泡30分钟至软。2. 在热水中焯烫糯米，直到熟透。3. 在一个大碗中，将...
清蒸糯米肉丸子的做法如何清蒸糯米肉丸子
清蒸糯米肉丸子的做法：1、糯米放入清水中浸泡12小时，姜切末，小葱切葱花；2、肉末中加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、十三香粉、淀粉，顺时针搅拌均匀；3、取适量肉馅搓成丸子，再裹上糯米，放入蒸笼；4、锅中水烧开，蒸15分钟，取出，撒上葱花即可。小贴士：猪肉是日常生活的主要...
糯米肉圆子怎么做才好吃
做法 将做法保存到手机 1\/9 糯米提前五个小时泡好 2\/9 瘦肉和生姜葱切碎 3\/9 肉沫里面加入生姜葱末生粉生抽胡椒粉盐抓腌一下 4\/9 糯米沥干水分装在盘中 5\/9 肉沫弄成圆球放入糯米中 6\/9 滚一圈使肉丸粘上糯米 7\/9 所有的都粘好了 8\/9 煮饭的时候放在电饭煲上蒸，待饭煮好肉丸子也熟...
