炒驴血怎么样好吃,第一次做没有经验,炒出来两面都黑了。

如题所述

说道血都知道是红色的,驴血做好偏偏是乳白的,驴血要在驴小肚子里扎紧,在驴肉汤里慢慢煮,凝固成白色的凉粉,切成薄片,晶莹剔透,滑爽细嫩,驴血一般做汤,滚开的驴肉汤里放上姜,葱,枸杞调好味道,再放入切片的驴血,少煮,盛入碗中,淋上香油,撒上香菜末,就可以出锅了,这碗汤真太是美丽了,雪白的奶汤,沉浮着乳白的血片,点缀着鲜红的枸杞,映着翠绿的香菜末,驴肉汤的清香,驴血的细细的鲜香,夹杂着枸杞香菜香油的味道,扑面而来,多勾人的食欲啊,喝一口,淳厚悠长,吃一口,爽脆细嫩,入口即化,一口烈酒一口汤,胜似天子当皇上。据说,驴肉是女士的好补品,又排毒又美容的功效,不信,你来尝尝。
生为阜城人,当为口福享,君不见满街红光满面,意气风发之人,你只要一问,没准十个有八个是阜阳人,哈哈。 追问: 呵呵,但是你还是没说清楚啊驴血为什么煮熟后是白色的啊兄弟,麻烦解释下谢谢 追问: 呵呵,谢谢了,这种问题比较深奥,不是一般人解释的了得,谢谢你了 回答: 其实我也不知道!是为什么 不好意思啊!应该和水产生降解了吧!有化学反映!
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驴血好吃做法
【菜谱一】:驴血炒辣椒 步骤:1. 准备适量的青红辣椒,清洗干净后切好。同时,将葱姜切丝备用。2. 把驴血切成四方形的小块,确保不切散。3. 起锅烧油,待油温热后,加入葱姜进行爆香。4. 接着,将青红椒和驴血一同放入锅中翻炒,炒至香味四溢,然后加入适量清水,煮至熟透。5. 最后,放入...

驴血怎么做好吃 教你这样做
驴血这样做好吃。辣椒煮驴血 1.青椒,红椒洗干净切切好,葱洗干净切段。姜洗干净切丝 2.驴血切四方形差不的形状 3.锅预热入花生油,油温热后放入姜丝爆香 4.再倒入双椒炒一下 5.倒入驴血炒一下 6.然后倒入适量水煮一1分钟左右 7.最后放入葱段,半勺子盐炒一下就好了。绝味驴血 1、鲜驴血...

驴血怎么做好吃
1、青椒、红椒洗干净切切好,葱洗干净切段,姜洗干净切丝;2、驴血切成四方形;3、锅预热入花生油,油温热后放入姜丝爆香;4、倒入双椒翻炒;5、倒入驴血翻炒;6、倒入适量温水水煮一分钟;7、装盘撒上葱花。

驴血怎样做才好吃
1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成。五香驴肉|五香驴肉的做法 ...

驴血好吃吗
好吃。驴血富含蛋白质、矿物质和多种微量元素,营养价值很高。在食用驴血时,可以搭配不同的食材和调料,可以做成多种菜肴,味道鲜美,例如,驴血炖酸菜是一道非常受欢迎的菜品,酸菜的味道与驴血的口感相互搭配,味道鲜美,营养丰富。此外,驴血还可以与其他食材一起炒制、煮汤等,制作出多种美味的...

驴血和什么在块炒着吃好吃
大蒜叶

驴血是什么东西,如果把驴血做成菜能好吃吗?
驴血切成5mm薄片,青椒、红椒切片(或条状),姜剁碎、蒜剁碎、葱段锅内放入适量清水,大火烧开、放盐、料酒,驴血下锅煮1分钟,捞出滤水热锅放油,加入姜、葱爆香,再放入双椒爆炒几下放入驴血,加入适量盐,蒜,继续翻炒几下备一个小碗,加入少许清水、放入味精、生抽、些许淀粉、醋适量、香油...

熟驴肉怎么加工好吃
1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。 2、煮熟凉干后切片备用。 3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成,驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。 特色:香...

驴肉怎么做好吃
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驴肉火锅怎么做好吃
1、将吊汤的原料用清水漂洗干净,然后放入开水中“出一水”后,再用清水洗净。2.鸡切成大块.下锅放色拉油放葱姜当归党参 炒香。3、原料放入锅中,掺水80斤,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。配锅:一.清汤:盐.味精.鸡精.鸡粉.肉酱宝.猪肉香精.鸡肉香精,葱段,大枣.枸杞.香砂...

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