2、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。
3、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。
4、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。
5、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖。
6、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
煮猪肚的方法
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。2、加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点,如果不喜欢太浓的就加多一点,这个没所谓的,看个人习惯。3、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,开火。4、等煮开之后,将火调小,炖煮一个半小时。5、一个半小时之后,再加入清...
煮猪肚怎么做
1、材料：700g猪肚、适量红枣、适量姜葱、适量胡椒粉。2、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。3、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。4、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。5、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得...
猪肚怎样炖才软烂
1. 清洗猪肚：先用流水清洗干净猪肚表面的杂质和脏物，然后切成适当大小的块状。2. 煮水焯水：将清洗好的猪肚放入沸水中焯水，煮约5分钟。这个步骤可以去除猪肚中的异味和血水。3. 准备炖煮料：可以选择一些炖煮料，例如姜片、葱段、八角、桂皮等，根据个人口味添加。4. 炖煮：将焯水后的猪肚和炖煮...
怎么煮猪肚窍门
1、用料：猪肚1只、红枣若干颗、姜三片。2、首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。3、再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。4、热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。5、捞出之后，在高压锅加入冷水、猪肚和红枣煮开（高压...
炖猪肚的做法大全
做法：猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水，反复三次，这样做出来的凉拌猪肚才爽口。把处理好的猪肚放锅里加水、盐、八角、姜片、香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条。沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会。放酱油、适量糖、蚝油煮...
猪肚怎么煮
1、新鲜猪肚1块（600克左右），葱1根、生姜1小块，水、料酒、白醋、胡椒粉、面粉（或地瓜粉）、食盐适量。2、准备好上述食材后，先把猪肚用清水抓洗1遍洗去表面大量的油脂，然后取一大盘，加入足量清水，用剪刀剪开猪肚后放入盆内，依次加入面粉1大把（或地瓜粉），白醋1汤匙，用双手抓捏5分钟至...
猪肚怎么煮不会缩水
第一步、预煮去腥 处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。第二步、炖煮猪肚 切成块状的猪肚放入干净的锅里，加水烧开后用中火煮1小时左右，煮到猪肚能用筷子轻松穿透时，捞出...
猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法
做法：将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液；高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。2、酸辣猪肚。主料：猪肚半个。...
猪肚煮多长时间
还有煮猪肚使用的锅具。用普通的锅煮，冷水加热至沸腾后需要50到60分钟的时间；用普通高压锅煮，水开后需要30到40分钟的时间；用电高压锅煮，水开后需要20到30分钟。2、猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
煮猪肚的方法
如何煮猪肚？
