中秋节卖不完的月饼去哪了?这几种处理方式超乎你想象

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1. 打折销售：中秋节当日，未售出的月饼会通过打折促销清仓，因为节日过后需求急剧下降。折扣通常较大，尤其是对于无法回收的散装月饼。而月饼礼盒虽亦打折，但折扣相对较小，因为它们可重复使用，只需清空内馅即可再次销售。值得注意的是，有时月饼礼盒的价值可能高于空盒，这反映了其包装的潜在价值。
2. 厂家回收：由于月饼是季节性食品，厂家通常会按需生产。大多数情况下，厂家不会回收月饼，但也有厂家会将未售出的月饼回收，并加工成饲料，以低价卖给养殖户。
3. 二次加工：对于剩余较多的月饼，尤其是单价较高的产品，厂家可能会将其捣碎，与其他原料混合，重新制作成新的糕点，如糕点或桃酥等。有的企业甚至会将其转化为零食。
4. 冷藏处理：部分不良商家可能会将未售出的月饼冷藏保存，以期待来年再次销售。这种行为不仅违反了食品安全规范，也严重侵害了消费者的权益。