2、看个头大小，体形矮胖的苦瓜一般苦味会淡些，它的苦味没有那么重，吃起来也比较的清爽，可以清炒，也可以直接凉拌。纤长的和很小的苦瓜就不要选了，那种苦瓜比较苦。
3、看颜色深浅，挑苦瓜时，我们还可以看下苦瓜的颜色，新鲜的苦瓜颜色是呈翠绿色，颜色越浅的苦瓜，它的苦味越淡，更容易让人接受。相反，颜色越深的苦瓜，它的苦味就越重，如果苦瓜的颜色已经发黄或者是变红，则说明苦瓜老了或者放很久了，没有脆实的口感，最好不要购买。本回答被网友采纳
怎样选购优质新鲜的苦瓜
1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。3、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。4、如果条件允许，你可...
怎么挑选嫩苦瓜 怎么挑选出又好又嫩的苦瓜
1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄...
如何选购优质苦瓜
1、挑苦瓜，要根据纹路来。一般来说，如果苦瓜的纹路比较密，这类型的苦瓜由于含有较多的苦瓜素，所以苦味儿稍浓一些；如果是选择纹路宽一些的苦瓜，则苦味儿就稍淡一些。2、挑苦瓜，还要看肉粒。苦瓜外皮身上一粒粒的果瘤，就是我们所说的肉粒。若是这些肉粒比较大的话，代表苦瓜里边的果肉就厚一些。
怎样挑选优质苦瓜
1. 选择深色的苦瓜：优质的苦瓜通常颜色较深，苦味也相对较重。颜色较浅的苦瓜，苦味较轻，适合不喜欢太苦口感的人。2. 观察纹路：苦瓜表面有许多纹路，选购时应选择纹路密而多的苦瓜，这样的苦瓜味道更加浓厚。纹路少或不明显的苦瓜，味道相对较淡。3. 注意颜色深浅：新鲜的苦瓜呈翠绿色，若表面泛黄...
怎样挑选苦瓜最好吃 挑选苦瓜的方法
1、看表面纹路；优质的苦瓜表面是有很多的纹路的，上面的小疙瘩的很多，如果是表面疙瘩很少的话，苦瓜的肉就比较厚，苦味就会淡一点，如果小疙瘩很多的话，苦味就会很重。2、看个头大小；如果苦瓜的体形矮胖的话，苦味就没有那种重，吃起来更清爽，所以最好不要选择那些纤长或者很小的苦瓜。3、看颜色...
如何挑选好的苦瓜 买苦瓜该怎么挑
2、看个头大小，体形矮胖的苦瓜一般苦味会淡些，它的苦味没有那么重，吃起来也比较的清爽，可以清炒，也可以直接凉拌。纤长的和很小的苦瓜就不要选了，那种苦瓜比较苦。3、看颜色深浅，挑苦瓜时，我们还可以看下苦瓜的颜色，新鲜的苦瓜颜色是呈翠绿色，颜色越浅的苦瓜，它的苦味越淡，更容易让人接受...
怎样挑选苦瓜又嫩又好吃 如何挑选苦瓜又嫩又好吃
1、看纹路.买苦瓜的时候看一下它的纹路，不要挑选纹路密的，这种一般苦味比较重，尽量挑选纹路稍宽一点的，这样的苦味淡一些。2、看肉粒。看一下它的肉粒，也就是它表面的小疙瘩，尽量挑选肉粒比较大的，这种的果肉一般比较厚，口味淡一些，不要挑选肉粒小的，肉粒小的果肉比较薄，口味重一些。3...
怎么挑选苦瓜
怎么挑选苦瓜 不要买陈苦瓜。1、选购苦瓜时，一要观色，颜色碧绿的最好,外表呈青色的太嫩，呈黄色的已老,颜色发灰的是几天没卖完的陈瓜。二要观形，新鲜苦瓜外形饱满，用手一捏硬实，反之则是陈瓜。从蒂把上也可以分辨出苦瓜是否新鲜,蒂把有汁液的新鲜,发枯变黑的一定是陈瓜。劣质的苦瓜颜色过深...
如何选购高品质的苦瓜?
产地：优质的苦瓜产地往往具有较好的生态环境和气候条件。在选购苦瓜时，可以关注苦瓜的产地信息，选择信誉较高的产地购买。销售环境：选购苦瓜时，还要注意观察销售环境。优质的苦瓜通常存放在干净、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。此外，还可以观察其他顾客的购买情况，了解苦瓜的销售情况。总之，选购高...
怎样挑选优质苦瓜 挑选优质苦瓜的方法
3、挑瓜形；苦瓜呈椭圆形，两边细正中间粗。采收苦瓜时，应选用米颗粒状的苦瓜，即两边尖、正中间直、总体瓜形对称苦瓜。这类苦瓜一般质量不错。假如苦瓜中间部分是弯曲，味儿一般不是太好。针对不太喜欢苦瓜苦涩味的朋友们，能选选购瓜形胖矮的苦瓜，苦瓜的苦涩味会比较淡。此外，假如是形态各异的...
