1，早在公元前两千年，人类开始有部落与等级制度形成时，就有发现，用火烤制肉类比烤蔬菜香，原因是肉类中有“油”状物体，后来人们把素菜放入肉类中烤！
2，公元前八百年左右，人类已经可以熟练掌握从肥肉中提炼油，并且用于烹饪！
3，公元前七百年以后，我国已经有秘方从植物中提炼食用油，用于医疗和烹饪。
4，只能说，首先人类发现的食用油是从肉类中提取的。
5，并且古代中国把油用于烹饪的时间远远早于欧美国家！本回答被提问者采纳
用油烧菜是谁最先发明的
你的这个问题很有争议，我先说一下，没有发明人，我这可以提供资料！1，早在公元前两千年，人类开始有部落与等级制度形成时，就有发现，用火烤制肉类比烤蔬菜香，原因是肉类中有“油”状物体，后来人们把素菜放入肉类中烤！2，公元前八百年左右，人类已经可以熟练掌握从肥肉中提炼油，并且用于烹饪！3...
炒菜为什么要用油?
原因如下：1、油脂虽然居民膳食中需求量很低，但是却是不可缺少的，《中国居民膳食指南》里建议每人每天烹调油用量不超过25g或30g。2、油的沸点比水高，可以让食物更快炒熟，不会因为烹煮时间太长而把食物烧烂、流失营养，食物口感会更好。3、炒菜放油能有效软化菜里的纤维，有的蔬菜里含有脂溶性维...
古代人烧菜不用油吗?这个油怎么装呢
1. 古人烧菜时使用的油主要是动物油，例如羊油、牛油和猪油。其中，猪油是最常见的一种。他们会将动物的肥肉或板油熬制成油脂，然后储存在陶罐或木桶中。2. 熬制后的油脂会自然冷却并凝结，这样就可以长期保存使用了。
以前农村人喜欢用菜油烧菜,为什么现在不多了?
通过选育，油菜的芥子含量可以上升到0.1%左右，油酸含量可以大幅上升，最多超过80%左右，甚至超过橄榄油！因此，植物油味道的变化实际上是整个产业升级的结果，现在植物油比过去营养更健康。产量低油菜籽1亩产量为300斤左右，近年来油菜籽价格上涨，但徘徊在每斤2 ~ 3元之间，按时1亩减去油菜籽300斤，每...
红烧肉是谁发明的
宋朝苏轼发明的。宋朝苏轼，又叫苏东坡，名列唐宋八大家。当年触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。曾作诗介绍烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"不过，烧制出被人们用苏东坡的名字命名的"东坡肉"。红烧肉做法：1、准备食材。五花肉一块、姜一...
厨房烧菜怎么正确用油
回答：一、烹制菜肴时用油要适量 做菜时用油和用其它调味料一样,都应以适量为度。油放少了,菜肴会干涩,缺乏油润感;油放多了,油脂会形成油膜包裹在原料上,使其它的调味料难以进入原料内部,从而影响成菜的滋味。而且用油量过大时,需要勾芡的菜肴还可能出现着芡不均、汁料分离的情况。当然,油多了还...
烧菜为什么要用油
中式烹饪的四要素;主料，配料，调料，佐料，不能少一，油是佐料，也称辅助料。它是前三料的粘合机。无油就无法做菜。
高风亮节的名人故事
20世纪初,英国出了两个杰出的人物一个是英首相温斯顿·丘吉尔,二战中极大地推进了世界反法西斯的胜利,其超凡的智慧和人品受到人们普遍的崇敬。一个是英细菌学家亚历山大·弗莱明,他发明了青霉素,被列为二战时期三大发明之一,为人类的健康带来福音。 有趣的是,这两个人小时候都面临厄运。丘吉尔小时候不幸掉入粪池,幸亏...
用猪油炒菜到底好还是不好?应该用什么油最健康?
其实最健康的就我的眼界来说是橄榄油，我之前出去租房子的时候室友跟我逛超市就买的橄榄油，橄榄油对人体也比较好，除了可以烧菜吃，还可以用作按摩油，也可以用在脸上的，所以真的是很健康，之前还听说有的人觉得减肥不吃油不好，可能都会吃一勺橄榄油，所以我觉得这个油是最健康的，不过橄榄油比较...
老一辈人有时候会用猪油烧菜,猪油和植物油哪个健康?
猪油虽然吃起来感觉更香，但是长期食用的话，可能导致肥胖的几率会更大。油做菜非常提味，可以让菜肴变得更加的美味。对于日常经常从事体力劳动的人群而言，吃猪油有助于快速恢复活力。我认为只要使用得当，保持平衡状态长期食用猪油是身体健康的，如果长期食用植物油，对身体健康不是有溢的，因为人可以长期不...
