爆炒猪心最嫩的做法如下：
主料：猪心一个。
辅料：红辣椒3个、姜5片、蒜1个、独头蒜老酒（花雕酒）2勺、淀粉1勺、生抽2勺、盐小半勺、食用油5勺、白糖半勺。
1、准备一个猪心洗净切片，加老酒、生抽、淀粉、盐、食用油拌匀腌制10分钟，蒜切片，姜切小条，红辣椒️切斜刀片。
2、锅热多点油下姜蒜爆香。
3、倒入腌好的猪心，大火爆炒，炒至变色。
4、加红辣椒️、盐、生抽、一点点白糖调味翻炒片刻即可。
5、出锅装盘，鲜辣嫩香。
爆炒猪心怎么炒才嫩 如何做爆炒猪心
1、材料：猪心1个、柿子椒2个、食盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒少许、生抽适量、姜汁少许。2、将猪心洗干净，切成小块。3、锅里放水烧开，放入猪心焯水，然后捞出放一旁备用。4、青椒洗净切块，放一旁备用。5、葱切葱花，蒜切片。6、干辣椒剪断，花椒备用。7、锅内放油加热...
爆炒猪心最嫩的做法
爆炒猪心最嫩的做法如下：主料：猪心一个。辅料：红辣椒3个、姜5片、蒜1个、独头蒜老酒（花雕酒）2勺、淀粉1勺、生抽2勺、盐小半勺、食用油5勺、白糖半勺。1、准备一个猪心洗净切片，加老酒、生抽、淀粉、盐、食用油拌匀腌制10分钟，蒜切片，姜切小条，红辣椒️切斜刀片。2、锅热多点油...
爆炒猪心怎么炒才脆爆炒猪心如何炒才脆
1、所需食材：猪心1个，青椒2个，小葱3根，姜1块，料酒，糖，盐，油，生粉，生抽，蚝油（各适量）。2、姜洗干净切片，葱洗干净切段，留点葱绿切葱花，青椒洗干净去蒂，切开两半，去籽，切滚刀块。处理好的猪心装盘，放入糖，盐，生抽拌匀，腌制20分钟。3、烧锅注少量油，放入姜片爆香，放入葱...
炒猪心的家常做法大全
做法：猪心切片，用盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。加入少许盐、料酒、淀粉搅拌腌制10分钟。锅热后加入适量的油，放入蒜蓉煸炒至香味出来。将腌制好的猪心片放入翻炒至变色，加入生抽、盐、白胡椒粉炒匀即可。4. 酸辣猪心丝：材料：猪心200克，红椒适量，青椒适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，...
爆炒猪心的家常做法
1、准备用料。猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油。2、猪心用清水清洗干净，切成薄片。3、冷水入锅加姜片和料酒煮开，用冷水洗净沥干。4、锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味。5、再放入猪心大火快速翻炒一分钟。6、加料酒，加酱油和适量盐，翻炒均匀即可。
爆炒猪心怎么做好吃
1、原料：青椒100克、猪心一只、盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末各适量。2、青椒洗净，去蒂去籽切成块状；3、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；4、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。5、锅上火...
爆炒猪心如何做
1、原料：猪心1个、青红椒各2个。2、配料：盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。3、猪心洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡。4、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用。...
爆炒猪心 爆炒猪心的做法
首先猪心用清水浸泡30分钟，清水中倒入少许白酒浸泡出血水捞出沥干备用。步骤9 然后起锅倒油，油热放入蒜、干辣椒，炒出香味，倒入猪心爆炒至变色,接着放入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉翻炒至入味，倒入青红椒炒至断生。步骤10 接下来倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀。步骤11 最后盛入盘中，撒上葱花即可。
爆炒猪心的做法
1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀， 用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。出血水后倒掉，重新换水，再浸泡后捞出沥干备用。2、蒜切片、红尖椒切片、青尖椒切片、小葱切葱花、干辣椒切段。3、起锅倒油，油热放入蒜、干辣椒，炒出香味，倒入猪心爆炒至变色,接着放入料酒、酱油、盐、白糖...
炒猪心子怎么炒
1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。2、调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用。3、烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来。4、锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒。5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒。6、翻炒几下后加入...
