艾饼的做法
客家煎艾饼的原材料：
艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克
客家煎艾饼的制作方法：
一、将艾味洗净，过沸水后切碎。
二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟。
三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可
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七月十四吃艾饼的风俗
在梅州的丰顺县客户家聚集的地方，每年到了农历七月十四日，很多村寨到了这一天，都要制作这种绿油油的艾饼吃，当地风俗说是吃了可以驱病消灾，运离鬼怪。
南方在清明节前，会采艾草之嫩头，捣烂与米粉和之，做成饼，馅有笋，肉，酸菜，干子，也有甜芝麻糊等等。
田艾饼是怎么来的?? 告诉我艾饼的来历!!!
田艾饼(艾饼)艾饼，又叫艾馃，田艾饼，是一种客家小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做。艾饼的做法 客家煎艾饼的原材料：艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克 客家煎艾饼的制作方...
田艾饼湛江特产小吃-田艾饼
艾饼，也被称为田艾饼，是湛江地区的特色小吃，每逢佳节，人们便会从田间采摘艾草（益母草），在雷州方言中称其为（田艾棉），将其捣碎提取汁液，加入糖水，与糯米粉揉合成团，然后包入花生碎、白芝麻和白沙糖制成的馅料，再垫上树菠萝叶（菠萝蜜叶）蒸煮而成。在吴川也有制作艾饼的，这里的艾饼馅...
湛江有什么好吃的?
湛江属于夜晚的美食，主要是海鲜、炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，湛江的独门制法，令这两味风味小吃，特别是口感，与别处尤其不同，具有本土特色。生蚝：生蚝是无须冗叙了。夜宵食肆的招牌景观是在炭炉上排列得整整齐齐的生蚝。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，...
田艾饼的简介
艾饼，也叫田艾饼，雷州话俗称（田艾棉饼）。每到逢年过节的时候，人们总会从田间采摘回来的艾草（益母草）捣汁，加入糖水，混入糯米粉中揉成团，然后包入花生碎，白芝蔴，白沙糖做的馅，垫上树菠萝叶（菠萝蜜叶）蒸熟。在吴川也都有做，他们是用咸萝卜碎加腊肠、芝麻、花生、陈皮、椰丝作馅，米...
请教下艾饼的做法
艾饼，又叫艾馃、田艾饼，是一种汉族客家小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家...
艾饼属于哪儿的特产
艾饼，也叫田艾饼。是用田间采摘回来的艾草（益母草）捣汁，混入糯米粉中揉成团，然后包入花生碎，白芝_，白沙糖做的馅，垫上芭蕉叶蒸熟。艾饼翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。
有哪些做田艾饼的配方分享?
田艾饼是一种传统的中式点心，主要原料是田艾（一种野菜，也称为鼠曲草）和糯米粉。这里为您提供几个不同的田艾饼配方：基础田艾饼配方：材料：田艾叶 200克 糯米粉 300克 白糖 80克 水 适量 豆沙馅或其他甜馅料 适量（可选）步骤：将田艾叶洗净，焯水后挤干水分，切碎备用。将糯米粉和白糖混合...
我爱家乡的田艾饼300字
的，只有尝过了才知道啊！大人们告诉我，这田艾饼还可以去除体 内的杂物、尘埃，有养生健体的功效嘞！湛江的特色小吃——“田艾饼”与湛江的传统习俗——“游神 ”组合在一起就是绝配！正所谓“游神”，是人们在喜庆节日里或 诸神诞生的这一天，到神庙里将神像抬出来游街，认为只有让神出 来游街，...
艾饼是什么?
1、艾饼的特色是传统的中国民间吃法。艾饼，有叫艾馃，田艾饼。南方在清明节前，会采艾草之嫩头，捣烂与米粉和之，做成饼，馅有笋，肉，酸菜，干子，也有甜芝麻糊等等。2、艾饼指将艾绒平铺在施灸部位上，借外来热源将艾饼熨热以治疗的灸法。好的药王谷艾饼可通过艾制品的外观来观察。
艾粿的来历,给的人感谢,谢谢啦
“粄”[1] 为客家方言里各类糯米\/粘米糕点的通称。艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄。清明粄包括“艾粄”、“田艾（鼠曲草）粄”、“苎叶粄”等。每年清明节，清明时节，人们在外出祭祀、踏青时便会采摘些鲜嫩的艾叶、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤和使君子等用于制作...
