如果你把鸡蛋让在一个容器里
你就必须用刀或者尖锐物品将蛋清跟蛋黄戳几下，不是让你将他们搅拌，就是在他们上面戳几下
这样进微波炉就不会爆炸，而且时间别太长
微波炉加热去壳鸡蛋为什么也爆炸
鸡蛋爆炸的原因，类似于水的“爆沸”原理。鸡蛋内部过热，压力过大，受到外界干扰，压力释放，于是就会发生爆炸；微波炉主要加热水分，这些水分子随机排列，正负电子相互抵消。微波炉发出的电磁波相当于一种旋转的电场。电磁波每秒钟要转二十多亿圈，水分子高速旋转，摩擦生热，温度在短时间内会急剧升高。...
鸡蛋剥皮后放在微波炉内为什么还会爆炸?
剥了鸡蛋皮，最中心的蛋黄还有一层蛋白包裹，加热后，中心的热量因为蛋白的包裹散不出来，所以会爆炸。鸡蛋剥皮后放在微波炉内要把蛋白戳几个孔，这样就不会爆炸了。
鸡蛋微波炉加热为什么会爆炸 鸡蛋微波炉加热会爆炸的原因
1、即使鸡蛋去壳，但用微波炉加热时，蛋黄和蛋白所吸收的热量速度不同。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主吸热较快，而且容易挥发膨胀，造成蛋内有压力，达到一定程度后就会爆炸。在热熟鸡蛋之前，可以用牙签在蛋白的上，扎几个空，有利于散热，而且比较安全。2、在加热食物的过程中，建议在食物的上面...
鸡蛋敲开可以放微波炉吗
3、微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量。所以把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。 所以敲破蛋壳后，鸡蛋就不是密闭的系统，也就不会造成爆炸现象了。
为什么我把鸡蛋去壳放入乘水的碗中,放进微波炉会爆炸呢
当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。
微波炉能不能加热剥了壳鸡蛋?
微波炉能加热剥了壳的鸡蛋。微波炉加热生鸡蛋会爆炸是因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。诸如鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠、鱼子等外有“盔甲”或有膜的食物，加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现...
为什么煮熟的鸡蛋 就算剥皮之后放在微波炉里加热也会
因为鸡蛋里面蛋黄会膨胀，最后爆炸，我就遇到一次，吓死我了，导致厨房的墙上都是蛋黄。具体解释就是：微波炉加热的原理：微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖和蛋白质等分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样...
为什么鸡蛋放在微波炉会爆炸
鸡蛋会因压力在炉内爆开四射，很危险。所以鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，完整的鸡蛋那肯定是会爆炸的。因为微波炉是根据微波打在食物身上让食物的分子震动产生热量把食物弄熟的，鸡蛋也不例外，但是鸡蛋是完整的，当微波穿透鸡蛋的时候里面的东西就会越来越热，当达到一定程度当然会爆炸了。
为什么鸡蛋在微波炉里会爆
1、因为微波炉是根据微波打在食物身上让食物的分子震动产生热量把食物弄熟的，鸡蛋也不例外，但是鸡蛋是完整的当微波穿透鸡蛋的时候里面的东西就会越来越热，当达到一定程度当然会爆炸了。2、如果要用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散，将蛋壳戳洞后加热这样比较危险。若是加热熟鸡蛋，也要...
鸡蛋切开放微波炉还会爆炸吗
会的。微波炉加热是直接从里边开始加热，蛋黄受热膨胀后，只要给它一个外力，自然就爆炸了，这是热胀冷缩的原理。微波炉就是利用微波发生器使电场能转换成热能，来达到给介质加热的目的，因此微波炉应加热敞开式食物，生鸡蛋要搅拌充分，熟鸡蛋要切碎才能避免发生爆炸。
