什么是流水宴

Question

什么是流水宴？
结婚时吃的一桌桌的是么
还是论者吃什么的
那位知道解释一下
没有更详细的么？

办喜事不是都要写个帐啥的么？礼上 往来么

Answer 1

流水宴，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水宴”。

当然在部分地区还存在着一种“流水宴”，鸡鸭鱼肉一起上，等一拨客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。

陕西地方流水宴，一般半下午开席，大约14-15点。喜事一般中午为臊子面，白事看主家情况而定。由于农村流水席在午饭与下午开席之间有约2-3个小时时间，亲朋好友可以充分利用这段时间叙旧，所以农村流水席会比在酒店就餐更具有人情味，不会开席而聚，闭席而散，农村流水席更像是一次亲朋好友的大聚会。

扩展资料

流水宴的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷菜中分4素4荤，是先上的下酒菜；16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。

民间的流水宴可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全，数量固定，平均每人一到两汤勺。

参考资料来源：百度百科-流水席

Answer 2

什么是银行流水？

Answer 3

流水宴席在农村比较常见，尤其是办红白喜事之时，半个村或一个村都是亲戚，吃席的人格外多，搭棚里边摆20张桌子，假如10点开20桌，待大家吃完后，11点30分再上菜开20桌，13点上菜再开20桌，桌子不动，吃饭的人却都换了，故称流水宴

Answer 4

流水宴就是只要客人来，就要招待吃宴席人数凑够一桌就开吃；一般农村才有此风俗。客人来了送的随礼钱当然要记下来，账本叫喜礼簿，以备今后去对方随礼作参考。

Answer 5

流水宴就是只要客人来，就要招待吃宴席人数凑够一桌就开吃；一般农村才有此风俗。客人来了送的随礼钱当然要记下来，账本叫喜礼簿，以备今后去对方随礼作参考。