为什么咬过的苹果不久在咬了的部分会变黄?
变成黄色再变成褐色.被氧化的结果.因为苹果的表面有能防止氧化的物质,所以当苹果的皮被剥了,那层保护层被破坏了,所以苹果就会被氧化了.
咬了的苹果为什么那么快变黄?
苹果中含有大量的维生素C，又名L-抗坏血酸，是一种抗氧化剂，非常容易被氧化，苹果被表皮包裹，一旦被切开或咬后，其果汁中的维生素C会迅速被氧化成氧化型的维生素C，所以会变黄，不过在放就该慢慢变黑了。 植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌...
为什么苹果咬了一些的时候会那么快变黄
被氧化了，要想不变黄，可以在切开的地方涂一些柠檬汁，就不会变黄了。
苹果咬一口后马上变黄。
苹果中含有大量的 二价铁 ，在空气中二价铁很容易被氧化成 三价铁 ， 三价铁是黄色的 ，所以切开的苹果放放就变黄了。 就是这啦,不过也不至于3秒把。 谢谢采纳 麻烦采纳，谢谢!
为什么苹果咬后会变黄
苹果里面含有丰富的铁元素，而这些铁元素以一种特殊的离子形态（二价铁离子）存在，当我们咬开苹果时，果肉中的铁与空气中的氧接触，就会变成另外一种离子形态的铁（三价铁离子），它和我们平时见到的红褐色铁锈含有的元素相同，但是苹果中的铁离子不太集中，因此看起来偏黄。除此之外，甜甜脆脆的苹果...
为什么青苹果的果肉咬过之后很快变黄?
青苹果的果肉咬过之后很快变黄，主要是因为苹果中的多元酚类氧化酶被氧化，导致苹果中的酚类化合物被氧化生成黄色产物。这种氧化反应会导致苹果果肉的颜色发生变化，由原来的绿色逐渐变成黄色。此外，苹果中的铁和铜等金属离子也会被氧化，形成红褐色的氧化产物，使苹果的颜色更加复杂。这种氧化反应不仅会影响...
为什么苹果咬一口后悔变黄
苹果带有酸性啊,你咬开后,那果肉与空气接触,就会氧化,所以变黄啊!
咬过的苹果为什么会变黄
氧化。根据查询自然科学网显示，咬过的苹果会变黄是因为苹果果肉中的铁与空气中的氧接触，发生了氧化反应，由二价铁离子转化为三价铁离子，从而使得苹果变色。
咬了的苹果为什么那么快变黄?
苹果里的铁在苹果酸和氧气的共同作用。只要不让切开的部位见空气就可以。
为什么苹果咬一口会发黄呢
咬过的苹果发黄，是因为其中的物质与空气中的氧气发生反应，被氧化而变成黄色，苹果氧化后表面的物质是3价铁离子，苹果被氧化后营养价值基本上不变，只有维生素C有所减少。防止氧化的方法是把苹果放到盐水里面。
