肉类异味不知道怎么去除，有哪些好的解决办法？

Answer 1

在购买肉类的产品时，都能够闻到肉当中非常的腥。再要去除肉类产品中的异味时，大多都会选择用料酒、葱、姜这三样去新的产品，能够解决肉制品当中的异味。如果肉长时间的放置，也很容易发生肉变味了的情况，这样就需要把肉多洗几遍，能够减少异味的存在。同时吃不了的肉一定要及时的放进冰箱里，以防在天气炎热的时候，肉类品容易发生腐烂的味道。

肉类品有异味

在购买到新鲜的肉制品时要买多少吃多少，不能够存在着浪费的现象。在炒菜的时候，许多人都会把肉制品当中添加一些料酒和葱、姜这样的调味品，也是为了能够去除肉类的腥味。尤其是羊肉和猪肉，这两种肉类品异味特别的大，羊肉当中主要是膻味，也有许多人在吃羊肉的时候，并不能够接受羊肉的膻味。而这种味道也很难去除，即使长时间的清洗也难以抵挡做样的味道。

去腥三件套

在炖排骨的时候，许多人都会用到去腥的三件套，这当中就包含了料酒、葱和姜这三样东西。能够有效的去除肉类的腥味儿，同时在炖排骨的时候要提前把排骨焯一下水，这样能够减少排骨中的血沫。在焯水的时候要把锅里倒一些料酒、葱、姜达到减少腥味的作用，不管在炖任何肉制品的时候，先焯水当中都能够放这三样东西，能够有效的去除腥味。

腌制肉制品

在冬天许多人在购买肉的时候，大多会选择多买一些，因为冬天的肉更容易储藏。因为冬天的天气比较寒冷，储藏肉也比较简单，但是在夏天的时候购买肉一定要考虑家里能吃多少就买多少。现吃现买的猪肉更加的新鲜，如果猪肉发生了腐臭味，这样的肉也是可以食用的。但是要清洗干净，用这样的臭肉包锅贴，是许多人难以抗拒的美食，

Answer 2

去除肉类异味的方法就是冷水下锅，把肉蒸熟去腥，去腥的同时可以在里面加小葱，还有生姜片片以及洋葱等，可以去腥味的调料。

Answer 3

如果你买回来的肉有很浓重的异味的话，那么你就应该在烹饪之前将这些肉类放到水里面去焯一下水，把里面的血水全部都去除，并且在烹饪焯水的时候放入大量的料酒以及生姜，大蒜之类的东西去除异味

Answer 4

料酒是常见的去腥调味品，在炒或炸之前可以先将肉用料酒、酱油腌一下在做。炒、炸或炖的过程中也可以加入料酒去腥。