真功夫餐饮管理有限公司,这颗餐饮界的璀璨明星诞生于1990年,凭借其创新精神在历史的长河中熠熠生辉。在1997年的关键节点,真功夫自主研发的电脑程控蒸箱,犹如一道科技曙光,破解了中式快餐“标准化”的难题,为行业开辟了一条崭新道路,让“不需要厨师”、“一品千快餐”的梦想成为现实(标准化</与高效操作的完美结合)。
历经20余载,真功夫锻造出中式快餐运营的三大支柱:物流生产标准化</、烹饪设备标准化</和餐厅运营标准化,在品质、服务和清洁度方面与国际接轨,树立起行业标杆。
从初创的清蒸特色餐厅起家,真功夫凭借精益求精的标准化策略,迅速扩展至广州、深圳、北京、上海等30多个大都市,从东莞发源地,一路成长为全国连锁的中式快餐巨头(全国布局</彰显实力)。
真功夫的供应链实力强大,华南、华东、华北三大物流中心分别设立在东莞、嘉兴和通州,负责高效采购、加工和配送。2006年,公司已通过HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系的国际认证,2008年更进一步,获得ISO22000食品安全标准认证,确保食品安全无忧(食品安全</和质量管理的双重保障)。
然而,真功夫的成功并非仅限于商业成就,它为社会创造了丰富的就业机会。截至今日,中国区员工队伍已超过16000人。真功夫深知人才培养的重要性,每年投入巨资进行员工培训,基层员工、初级经理、中高级经理分别接受320小时、328小时和350小时的深度学习,每年培训投入达到数千万元(人才培育</与持续发展的投入)。
真功夫是如何实现中式快餐的标准化和快速连锁发展的?
从初创的清蒸特色餐厅起家,真功夫凭借精益求精的标准化策略,迅速扩展至广州、深圳、北京、上海等30多个大都市,从东莞发源地,一路成长为全国连锁的中式快餐巨头(全国布局<\/彰显实力)。真功夫的供应链实力强大,华南、华东、华北三大物流中心分别设立在东莞、嘉兴和通州,负责高效采购、加工和配送。2006年...
真功夫是如何实现中式快餐的标准化和快速连锁发展的?
总结,真功夫凭借标准化的创新和扎实的运营,成为中国中式快餐行业的领军者,不断推动行业进步,同时也为社会创造了丰富的就业机会。这样的企业精神,值得我们深入探究和学习。
真功夫是如何实现中式快餐的标准化和快速连锁发展的?
历经二十多年的精耕细作,真功夫构建了完善的运营体系:物流生产标准化、烹饪设备标准化、餐厅运营标准化,每一环节都追求卓越品质和服务水平,与国际接轨。这份对标准化的执着,让真功夫从东莞的起点走向全国,入驻广州、深圳等30多个繁华都市,成为中国连锁发展的餐饮巨头。强大的后盾是真功夫的三大物流中心...
真功夫是如何实现中式快餐的标准化和连锁发展的?
历经二十多年的精耕细作,真功夫确立了中式快餐的三大标准化体系:物流生产标准化、烹饪设备标准化和餐厅运营标准化,以国际视野提升品质、服务和洁净度,成为中国快餐行业的典范。从东莞小城的起点出发,真功夫迅速拓展版图,如今已入驻全国30多个大都市,如广州、深圳、北京、上海等,凭借其以清蒸美食为特...
真功夫是如何实现中式快餐的标准化和连锁发展的?
20余年的精耕细作,真功夫构建了中式快餐的三大运营体系:物流生产标准化、烹饪设备标准化和餐厅运营标准化。<\/ 这一标准化体系不仅提升了品质,与国际水平接轨,更在服务和清洁度上精益求精,赢得了广大消费者的信赖。从东莞的小小餐厅起步,真功夫如今已遍布广州、深圳、北京、上海等30多个繁华都市,成为...
真功夫是如何实现中式快餐标准化并快速发展的?
真功夫:中式快餐领域的标准化先锋 1990年,真功夫餐饮管理有限公司在中国餐饮界崭露头角,以创新为驱动力。1997年的里程碑式突破,自主研发的电脑程控蒸箱,成功破解了中餐“标准化”的难题,为中式快餐开辟了新的发展路径,引领了行业走向“无需厨师”、“一品多店”的标准化生产模式,实现了中式快餐...
真功夫全球华人餐饮连锁的三大标准化
首创中式快餐烹制设备标准化真功夫独创“电脑程控蒸汽柜”,攻克中式快餐“标准化”瓶颈,使烹制过程始终保持在101℃、1~2个大气压的安全环境。中华饮食以营养美味闻名于世,但却受约于厨师难以标准化。传统的蒸制设备为蒸笼,但也要依赖厨师掌握火候,而且操作起来费时耗力,无法快速出品。蔡达标先生从...
{真功夫}餐饮连锁集团的成功对中式快餐业发展的启示
标准化的流程:都晓得中餐好吃,但繁琐的过程让人头皮发麻,真功夫借鉴麦当劳,肯德基的流程方法,把工作量化和流水化,让顾客的等待时间更短,获得更高的顾客满意度。结合中餐烹制方法制造新理念,营养是蒸出来的,即迎合了人们对生活质量的需求又打击了洋式快餐的泡沫食品,而且好记朗朗上口,容易传诵。...
真功夫全球华人餐饮连锁的企业简介
作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业,“真功夫”在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨,成为目前业内唯一可与洋快餐竞争、实现中式快餐多年发展夙愿——“80秒钟”取餐、“千份快餐一个口味”、“无需厨师”的中式快餐连锁企业。 真功夫以华南、华东和华北三大现代化后勤中心为依托,现已拥有...
真功夫餐饮连锁的成功之道
真功夫全球华人餐饮连锁, 创立于1994年,至今已有16年发展历史。 真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业,它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。凭借其自主发明的“电脑程控蒸汽设备”,真功夫一举攻克整个中式快餐业的“标准化”难题,探索出了中式快餐发展的新路。 作为中...