餐饮市场调查问卷

Answer 1

餐饮市场一直是创业热点，而互联网餐饮外卖市场更是呈爆发性增长，大量资本涌入。我选了各类有代表性的餐饮市场调查问卷以供参考。

餐饮市场调查问卷一

1.请问您的性别是*

男生 女生

2.您是否为在校学生*

是 不是

3.您所在的城市是*

大城市 中小型城市 乡镇 其他

4.您一般相隔多长时间在外面餐厅吃饭*

三个月 一个月 每周 2--3天 不确定

5.在外面吃饭一般几个人和您一起去*

十人以上 5--10个

2--5个 一个人 不确定

6.您平常会选择*

中餐 西餐 无所谓

7.您或您的朋友比较喜欢下列的哪类菜*

东北菜 火锅 川菜 粤菜 西餐 不确定

8.您认为以下哪一点对餐馆来说是第一重要的*

装饰 交通 产品质量 价格 服务 无所谓 9.下面的肉类您喜欢哪一样* 猪肉 羊肉 牛肉 鸡肉鸭肉 不确定 10.您每个月的零花钱是多少* 800 800--1500 1500--2500 2500以上 11.您认为比较合适的人均消费价格(不含酒水)是多少* 100及以上/人 100--50/人 50及以下/人 无所谓 12.您平时经常通过饮食给自己调养身体的吗* 经常 一般 偶尔

餐饮市场调查问卷二

Q1：您的职业是?

○ 老板

○ 职员

○ 自由职业者

○ 学生

○ 其他

Q2：您每天上班是用什么交通工具?

○ 自驾车

○ 地铁

○ 公交车

○ 步行

○ 其他

Q3：您的月收入?

○ 1300元以下

○ 1300~3000元

○ 3000~5000元

○ D.5000元以上

Q4：您经常在外面餐馆就餐吗?

○ 会

○ 偶尔

○ 不会

Q5：如有间餐馆在公交站100米以内，您会选择到此用餐吗?

○ 会

○ 看人气

○ 勉强

○ 不会

Q6：您个人喜欢哪类工作餐?

○ 面食饺子类

○ 米饭类

○ 汉堡薯条类

○ 其他特色小吃

Q7：您通常外出就餐的频次?

○ 每月1~3次

○ 每月3~6次

○ 每月6~10次

○ D.更多

Q8：您通常在什么时候去餐厅就餐?(多选)

□ 早餐

□ 午餐

□ 下午茶

□ 晚餐

Q9：您通常外出就餐能承受的人均消费额?

○ 8~15元

○ 15~25元

○ 25~35元

○ 35元以上

Q10：下列影响您选择就餐的因素?(多选)

□ 产品价格

□ 食品口味

□ 环境气氛

□ 服务质量

□ 快捷便利

□ 装修方式

□ 地理位置

Q11：下面您对有关餐厅哪一点是最关注的?(多选)

□ 店面整洁

□ 店员统一服装

□ 后台透明化作业

□ 服务人员态度

Q12：优惠对你就餐的影响轻度?

○ 大

○ 一般

○ 小

○ 无所谓

Q13：请问您最喜欢餐厅哪种促销手段?

○ 打折优惠券

○ 特惠套餐

○ 纪念小礼品

○ 会员卡积分优惠

○ 其他

Q14：您的年龄是?

○ 18岁以下

○ 18~35岁

○ 35~55岁

○ 55以上

Q15：在外就餐时您最关心的是什么?

餐饮市场调查问卷三

Q1：1、您的性别?

○ 男

○ 女

Q2：2、您的年龄?

○ 18岁以下

○ 18-25岁

○ 26-35岁

○ 30-39岁

○ 36-50岁

○ 50岁以上

Q3：3、您的平均月收入是( )

○ 2000元以下

○ 2000-4000元

○ 4000-6000元

○ 6000-8000元

○ 8000元以上

Q4：4、您的学历是 ( )

○ 高中及以下

○ 中专

○ 大专

○ 本科以上

Q5：5、您通常外出就餐，所需的人均消费额是( )

○ 100以下

○ 150-200元

○ 200-250元

○ 250以上

Q6：6、您认为餐饮行业的服务态度如何?( )

○ 非常好

○ 很好

○ 一般

○ 差

Q7：7、以下列出了餐饮行业服务形象的三个方面。请问，您对这3个方面的满意度如何?请分别作出评价，以5分为标准：

很满意 满意 一般 不满意 很不满意

着装 ○ ○ ○ ○ ○

仪容仪表 ○ ○ ○ ○ ○

形体动作 ○ ○ ○ ○ ○

Q8：8、当您订餐时采用哪种订餐方式?( )

□ 现场点餐

□ 无纸化的电子菜谱

□ 网上订餐

□ 电话订餐

Q9：9、请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么( )

○ 打折优惠券

○ 特惠套餐

○ 餐代金券送酒水

○ 饮料会员卡积分优惠

○ 纪念小礼品赠送

Q10：10、您认为当您电话订餐时，电话接听的及时吗? ( )

○ 及时

○ 不及时

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