从小到大,爸妈带我吃了一些可口的美味,如酸的“凉拌粉”、甜的“西红柿炒鸡蛋”、苦的“炒苦瓜”……而我最喜欢吃的还是河南的“麻辣粉”。
去年暑假,我和姐姐去了河南(爸妈在那儿打工),我们在那儿玩得很开心。
有一天,妈妈带我和姐姐上街买东西,途径一家粉馆,门口招牌赫然入目“河南特色小吃”。妈妈看了看我和姐姐,笑着说:“走!我带你们吃好东西去。”我们一起走进餐厅,妈妈点了三碗特色小吃——麻辣粉,我们一人一碗。我看着“麻辣粉”,真是“一见钟情”,香气扑鼻,并且每一根粉条都很长,摆放也很美观,更显眼的是整碗皆呈红色,让人惊叹不已。我开吃了,每一根粉条都很有弹力,吃起来润滑可口,风味独特,还带着浓重的辛辣之味。没吃几口,我就眼泪、鼻涕都呛出来了。“真辣啊!”我说。喝了几口饮料,我又继续吃起来。我吃得很快、很疯,以至于妈妈、姐姐都看得目瞪口呆……
从这以后,我在河南的每一天都要买一碗“麻辣粉”品尝,真是越吃越有味。直到现在,我对河南“麻辣粉”情有独钟,回味悠长,难以忘怀。
我会炒菜,会做米饭,会做蛋糕,但我最拿手的还是做“彩虹果汁”,有趣极了!
今天,我在华语一家做彩虹果汁。同学们开心地一蹦三尺高,五人一组,开始动手了!我们准备的材料有:水果、透明杯、酸奶、榨汁机和吸管等等。首先,老师把火龙果切成小块,放进榨汁机里再倒入酸奶进行榨汁,剩下的水果放进盘子里备用。其他水果的操作也是一样,一层一层叠加,当时我胸有成竹,以为我可以做得非常成功。可是我失败了,我的果汁混合在了一起。我急得团团转,老师看见走了过来,手把手地教我,并跟我说明原因。原来是酸奶太少了,水果太多了,做出来的果汁就太稀了。在老师的帮助下我终于做好了,开心极了!
在这节有趣的美食课上,我锻炼了动手能力,体会到做东西的乐趣,真好!
【大蒜炒羊肚】
深秋季节,羊身上的每一个脏器都是营养价值极高的补品。周末,妈妈要烧大蒜炒羊肚给我吃,我非常高兴,并准备在旁边认真地学做这道菜。
首先,妈妈把买来的羊肚放在砧板上,用菜刀准备切成条状的肚丝。“笃、笃、笃”,不一会儿,羊肚丝就切好了。接着,妈妈把大蒜去根,并打开水龙头,清水“哗啦啦”地流出来,把大蒜洗得干干净净,并用菜刀“哧、哧、哧”地切成了一段一段的。然后,她把锅放在煤气灶上,并打开煤气灶,只听“咔嚓”一声,火苗“轰”地一下蹿了出来,等锅冒出一缕缕白烟时,放入适量的油,把切好的羊肚和大蒜一起倒入锅内,只听“哧啦”一声,油星四溅。“铛铛铛”,妈妈拿起铲子,迅速地把羊肚和大蒜翻炒着,再加入适量的料酒、生抽、醋、盐等调料,顿时,一股香味扑鼻而来。五分钟后,一道美味的大蒜炒羊肚就上桌了。
菜炒好后,我迫不及待地尝了一口,“妈妈,味道好极了,比臧书羊肉还要好吃。”
咳,各位,你知道我为什么这么爱吃火锅吗?那是因为,火锅吃的就是一个讲究。有人问“不就是一个火锅吗,有什么讲究的”NoNoNo,火锅可不是一个火烧的锅,它的文化可悠久了:据称,元世祖忽必烈在征战的时候,又一次突然部队要开拔,可是他饥肠辘辘,聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片,放入铜锅中煮开,并加入调料,忽必烈食后赞不绝口。后来他做了皇帝后仍不忘此菜,赐名为“涮羊肉”。
不但这些哦,大体来说火锅基本分为三类:潮汕火锅,以牛肉为主配以精酿酱油和海鲜汁为蘸料;老北京铜涮锅,以羊肉为主配以麻酱腐乳韭菜花为蘸料;重庆火锅,以牛羊杂料为主配以香油蒜泥为蘸料。此外特别提醒,铜涮锅只有清水中加入枸杞、葱段、虾皮等涮肉才为正宗哦。
各位,我国自古就以礼仪闻名天下,各事均有讲究,所以吃火锅也要有讲究,不然就是只为果腹,那吃它干嘛,你说是也不是!
其实,任何事你做到了极致,那就是艺术。
每一次经过超市,看到那些包装精美的零食,我的眼前就会一亮,脚步就会不由自主地慢了下来。这时,我就会拉着父母,让他们带我进去买点好吃的零食。
我喜欢的.零食有很多,比如说:爆米花、棒棒糖、薯片、巧克力、怪味豆等等。但说起我最爱吃的,那就是“呀!土豆”,而且我最喜欢番茄味的。它的配料是:马铃薯粉、植物油、淀粉、番茄酱、酵母提取物、蛋白调味液等。
土豆条有两种形状,一种是正方形的,另一种是五角星形状的。土豆条有好几种口味,有牛肉味、蜂蜜味、鸡肉味、番茄味……其中番茄味是我最喜欢的。
土豆条的颜色也很漂亮,是金黄色的,像洋娃娃的头发一样。
终于可以品尝它的味道了,我拿起一根放进嘴里,只听“咔嚓”一声,土豆条就被我咬碎了,哇!好脆啊!简直就是美味极了!我又拿起一根吃了起来,就这样,一会儿,整包土豆条就被我吃完了。
这就是我最爱吃的“呀!土豆”,你们喜欢吗?
理想是人生的一个固定的目标,有了理想,会使人生更加充实。没有了理想,就像在虚度光阴。所以,每个人都应该有一个理想,但也各有不同。而我的理想是当一个美食家。
在我很小的时候,就在电脑上看见过世界著名的美食,有加蓬的鸡肉曼巴,泰国的冬荫功汤,北京的烤鸭,日本的寿司,墨西哥的巧克力......怎么说呢,这些美食就算得上是色、香、味具全了吧。这也足以让我“口水直流三千尺”了。于是,“美食家”这个理想就开始在我心里生根发芽。
不仅如此,我想当美食家还有一个原因。如果我能当一个尝遍天下美食的美食家,那么我也能像旅行家那样,游遍天下的著名景点,那该多棒啊!我如果能到美国,就能品尝到他们那里的“五球冰淇淋”,还能把美国的冰淇淋也带到中国,让那些没有尝过著名美食的人,品尝一下美味的美食让自己的味蕾得到满足......
为了让自己能成为名副其实的美食家,我就不能空口说说,而是要付出实际的行动。我也应该理智地接受味觉和嗅觉上的把关考验,而且还要会自己制作出美食。
我相信,只要我肯努力,肯付诸行动,就一定会在美食方面有所作为,把自己的理想变为现实!
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