什么是粗粮，什么是细粮？二者以什么区分？

Answer 1

　1、定义不同：粗粮是指没有精磨过的粮食，如燕麦、大麦、紫米；细粮是经过加工处理以后的粮食，吃起来更细腻。2、营养价值不同：二者相比，粗粮含有的营养物质比细粮更多，且含有促消化的不溶性膳食纤维。3、种类不同：粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱以及各种干豆类，如黄豆、青豆等；而细粮一般指面粉、大米等。

　　粗粮和细粮区别
　　粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。
　　营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。

　　粗粮可以熬成各种粥，也可以搭配不同粗粮熬粥。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。尤其是玉米，其富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。

Answer 2

什么是粗粮，什么是细粮二者一什么区分？粗粮例如玉米。小米子。当都属于粗粮。面粉。大米等都属于细粮。二者以什么区分？玉米面。和面粉。很好，区分的。

Answer 3

什么是粗粮，什么是信仰？二的一声屈服。粗粮指的是玉米高粱。大豆等等含山时间比较多的事物。戏粮食不含有膳食纤维的食。

Answer 4

走进食物的世界，我们不禁沉醉于五彩斑斓的美食海洋中。面对琳琅满目的谷物，我们时常会为“粗粮”和“细粮”的区分而困惑。今天，就让我们一同揭开它们的奥秘，探索它们的奥妙。
细粮，顾名思义，是经过精细加工的粮食。它质地细腻，口感软糯，消化吸收迅速，自古以来便备受人们青睐。常见的细粮包括白米、白面、糯米、大米、小米等。它们在碾米和制粉过程中，去除了外层麸皮和胚芽，只保留了中心部分，从而失去了大量膳食纤维、维生素和矿物质。
粗粮，则是保留了粮食外层麸皮和胚芽的谷物。它们质地粗糙，口感略硬，消化吸收较慢，但营养价值远高于细粮。常见的粗粮有糙米、燕麦、玉米、红豆、绿豆、黑米等。它们的麸皮和胚芽含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质和抗氧化剂，对人体健康大有裨益。
区分粗粮和细粮的根本在于加工程度。粗粮保留了谷物的完整结构，而细粮则去除了外层麸皮和胚芽。因此，粗粮通常呈深色，而细粮则为浅色。粗粮的质地较硬，而细粮的质地较软。
在饮食中，粗粮和细粮各有千秋，不可厚此薄彼。粗粮营养丰富，富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防便秘和心血管疾病。细粮口感细腻，容易消化吸收，更适合肠胃虚弱者食用。
合理搭配粗粮和细粮，是健康饮食的关键。一般建议将粗粮和细粮的比例控制在1:2到1:3之间。这样既可以摄取丰富的营养，又能避免消化不良。
在烹调粗粮时，可以采取一些小技巧，让它们变得更加美味可口。例如，糙米可以煮成杂粮饭或藜麦饭，加入各种蔬菜和坚果，增添风味；燕麦可以熬煮成燕麦粥，加入水果和蜂蜜，营养美味。
粗粮和细粮是两种不同的粮食类型，在加工程度和营养价值上存在差异。合理的搭配粗粮和细粮，可以为我们的身体提供全面的营养，促进健康。