常温鸡蛋（大蛋） 3只
细砂糖 40g
常温牛奶 280g
常温淡奶油 20g
融化黄油 20g
低筋面粉 120g
细盐1g 柠檬汁2-3滴
不粘锅（24cm）大汤匙 各一
筛网（很重要） 一把
夹心奶油部分
淡奶油 500g
细砂糖 50g
榴莲或各种水果 依自己喜好
榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
鸡蛋打入盆中，记得哦，我所要求的材料都要常温。图片演示过程，我是做了两个8寸。
加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋，蛋黄颜色黄，饼的颜色更好看。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤1
加入常温牛奶、常温淡奶油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤2
加入融化的黄油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤3
加入过筛过的低粉榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤4
所有材料搅拌均匀。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤5
重要步骤：请将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
备用榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤6
过滤好的面糊，明显细腻很多。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤7
准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤8
重要步骤：此图能看到我放了一块湿抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块湿抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤9
面糊会沉淀，用时搅一搅，舀一汤匙面糊倒入锅中，锅内不需要涂油，拿起平底锅均匀转圆，如果还没有转开，面糊已经干了，或薄厚不一，都代表锅内温度太高。在湿抹布上再多放一小会。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤10
每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离，以防止粘连，我试过保鲜膜效果不好，还容易把饼皮弄皱。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤11
打500g淡奶油，可以稍微硬一点，还有偶是这样保持奶油平均，不会中间隆起，就是用裱花袋装奶油先挤一个外围，铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹，我不打碎榴莲的，吃的就是肉，要的就是这口感，豪气吧。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法 步骤12
14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。
使用木薯粉制作千层糕时,都有哪些注意点?
红糖浆过滤一边，最后漏网上有残留的粉块，需要碾压碎，拌匀。这一步很关键，决定了千层糕细腻爽滑的口感，也会影响到美观，所以不能忽略了。千层糕既能作为主食也能作为零食，口感香糯可口，美味弹牙，做法也很简单。一般千层糕都是用马蹄粉做的，我今天做的是用木薯粉做的，同样口感Q弹。热水+糖+...
椰汁千层糕是一道著名的蛋糕,椰汁千层糕怎么做?
除非你想做椰奶千层蛋糕，不然可以 蒸的容器用纸巾抹油防粘，取一勺红片糖味的马蹄粉浆，均匀铺在容器底部，水开后蒸5分钟左右，直到全透明且凝固。每一层建议不要超过5毫米，因为越厚粉会沉积越多越出水无需加椰奶，可以用纯牛奶代替，自制食用的话，根据个人口味调制不同的口味！，。水先烧开，...
南瓜椰汁千层糕如何做,清凉爽滑还Q弹呢?
第一步我们应该把南瓜清理干净了以后，要放进到炒锅之中煮熟蒸好的南瓜，后放上白糖跟水，弄成南瓜大碱预留。南瓜大碱里加入125克的马蹄粉，搅拌均匀到无颗粒的情况，最后用过滤网过虑一下。这样就会变得更加的细致。第二步椰子鞋再加上炼乳跟水一起搅拌均匀，然后添加125克的马蹄粉，搅拌均匀到无颗粒...
榴莲千层怎么做
11、烙好的饼皮一张张摞起来，中间不用放任何防粘纸什么的，即使摞一大摞，每张也不会粘连。12、冷藏8小时以上的淡奶油和榴莲准备好，我是将榴莲肉打入淡奶油中，所以用量是淡奶油的一半就可以啦，淡奶油用总统、蓝风车、铁塔、安佳这些，好打发且容易定型的，不要用雀巢的，不坚挺，会影响千层蛋糕...
椰汁千层糕是著名的蛋糕,椰汁千层糕应该怎么去制作呢?
蒸3~5分钟后，再倒入三勺黄色，就这样一直重复这个动作，3~5分钟可以使倒入的浆液完全凝固。蒸好后我们就可以把椰汁千层糕取出，晾凉后切块儿。如果趁热切，可能会导致切出来的千层糕不美观。吃起来比较Q弹，非常的好吃美味。没有炼乳可以直接用糖代替，但是需要适当调整水的用量。
在家做千层蛋糕,怎么制作饼皮呢?
筛入低筋面粉和草莓粉，搅拌到无颗粒，一定要过筛两次以上，这样草莓浆才细腻，煎出来才平整。把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次弄好两层，从第三层到第六层每层都铺上一层奶油，一层芒果肉片，一层奶油，然后把下一层饼皮铺上。口味丰富多样，还有好多颜色的。千层蛋糕一层皮一层馅料，...
用木薯粉怎么做千层糕?
之前用各种水果和不同颜色的红薯做芋头圆，其q弹顺滑，回味无穷。今天，我用紫甘薯做了一个千层蛋糕。吃了20年后，我意识到它是如此简单、甜美、光滑，全家人都争先恐后地吃。不仅健康美味，而且很抢眼，让人看胃口。紫甘薯千层饼，表面最结实。紫薯饼 微笑着看生活 混合配料：鲜紫薯1片，纯牛奶...
草莓奥利奥千层蛋糕做法大全
步骤1 只是部分材料，抹茶粉也没用上 步骤2 班戟皮也就是千层皮哈！！！黄油放一边先隔热水融化备用，四个全蛋再加入两个蛋黄，根据个人口味加入适量白砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀 步骤3 筛入淀粉低筋粉和糯米粉搅拌至均匀无颗粒状，淀粉和糯米粉我是希望班戟皮口感可以更加Q弹一点才加的 步骤4 ...
千层蛋糕怎么做?
1. 千层皮材料准备好：低筋面粉（蛋糕粉），细砂糖，鲜牛奶，黄油，普通的鸡蛋；2. 细砂糖和牛奶同入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖融化；3. 将鸡蛋磕入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀即可；4. 黄油提前隔热水融化，将还有点温乎的黄油溶液倒入鸡蛋牛奶液中，搅打均匀；5. 将蛋糕粉称重筛...
马蹄千层糕正确做法
准备材料 1马蹄粉1包500g 2金牌高达椰浆1罐400ml 3纯牛奶1支200ml 4炼奶1支150g 5黄操作步骤 1清水满3碗约700ml加入锅内煮开，再加入黄片糖煮至完全溶解，关火放凉待用；火候Q弹椰汁千层糕马蹄糕的做法 第一步椰浆的正确打开方式上下各开一小口，上口通气，下口倒椰浆，就能很顺畅的往外。再...
