1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
20条家庭常用的生活小窍门
11面汤去污 盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果一点不亚于洗涤剂。12菜板有异味 菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。13新铁锅保养 新铁锅炒出的菜...
生活小事:生活小窍门100妙招
生活小事：生活小窍门100妙招 1. 巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。2. 巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。3. 将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓...
生活常识小窍门 生活小妙招有什么_?
9.室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。四、健康生活会有哪些小的妙招 1.吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。2.凡红色或紫色的棉织物，若用醋配以清水洗涤，可使光泽如新。3.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。4.厨房的地板屯积油...
生活中的小窍门大全
生活中的小窍门有：1、扫地的时候在扫把上套一个塑料袋，能有效吸住地上的头发。2、爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！3、买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试，或许能延长...
10个生活常识小窍门
1.肥皂治蚊子咬 夏天难免被蚊子叮咬。把湿肥皂打在包上，很快就不痒了。2、大米防虫有窍门 夏天气温高，大米、白面都很容易生虫子，有个小办法可以防虫：用白纱布裹上绿茶，或者干姜、花椒、大料，再把纱布袋放在盛米面的袋子里。防虫效果很好。3、涂牙膏防治脚癣 每天洗完脚都在脚底和趾缝涂上一点...
现实生活中有哪些小窍门?
享用一生的40种生活小窍门 ；【止痛】 1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。【玻璃】 2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果不错。【吃虾】 3、炒虾仁窍门：将虾仁放入...
生活中有哪些生活小妙招 生活中有哪些简单小窍门
生活中有哪些简单小窍门 1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后...
生活中的十个小窍门
生活中的十个小窍门：1：抹布加点柔顺剂，家具擦得特干净 咱们平时在家里擦拭家居的时候，反复擦好几遍，还是会有灰尘，总是擦不干净，其实这是因为灰尘之间有静电，这个时候我们可以在水里面加上一点柔顺剂，然后再用来洗抹布，这样能够减少静电了，灰尘也就会擦的更干净。2：灰尘多先用干毛巾擦一遍 ...
非常实用的生活小窍门
非常实用的生活小窍门 1、巧用白酒去除胶鞋异味：穿新胶鞋前，用嘴含白酒，均匀地喷在胶鞋的海绵底上，到海绵底不再吸收为止，然后晾干，以后穿起来臭味就少。旧胶鞋洗净后也可用此法除臭。2、洗头时，在水中放少许盐，也可以预防脱发。3、刷牙时在牙膏上加上一点小苏达，刷三次后牙齿洁白如玉，牙...
生活中小窍门
生活中小窍门 1、用切开的西红柿或醋擦拭菜刀生锈的地方，用温水冲干净，可快速去锈。2、咖啡渣晒干后，用小袋子装好，放在冰箱中，可以除异味。3、喝不完或没气的可乐也不要丢掉!把可乐倒进马桶里等10分钟，用马桶刷清理一遍，冲水后黄渍一扫而光!4、新鲜柠檬皮泡水，放在微波炉里加热10分钟后...
