温州十大特产

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温州十大特产

温州位于浙江省东南部，是一座历史文化悠久、自然风光秀丽的城市。温州的特产丰富多样，体现了当地独特的自然环境和深厚的文化底蕴。以下是温州十大特产的介绍：

温州鱼饼：是温州的传统特色小吃，以鱼肉为主料制作而成，口感鲜美，营养丰富。

温州鸭舌：是温州著名的特色小吃之一，选用优质鸭舌，经过精心卤制而成，味道鲜美，风味独特。

瑞安白毛茶：瑞安白毛茶是汉族茶农创制的名茶。无性系，灌木型，中叶类，早生种。原产浙江省瑞安市潘岙乡，系当地茶农单株选育而成。

瓯柑：瓯柑是瓯海传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。

文成粉丝：得益于文成的独特环境和天然气候，出产的番薯块根肥大，淀粉含量丰富。通过当地传统工艺制作而成的番薯粉丝，便具有耐煮、耐炒、不糊不断的特点。

平阳黄汤茶：平阳黄汤，亦称温州黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等并列为中国黄茶之代表。

苍南槟榔芋：主要产区在五凤乡、莒溪镇、观美镇、桥墩镇、腾垟乡一带。以五凤乡为最。

乐清雁荡毛峰茶：乐清雁荡毛峰亦称“雁荡云雾”。是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍”之一。

永嘉乌牛早茶：永嘉乌牛早茶是近年的新起之秀。永嘉乌牛早茶永嘉乌牛早茶产于浙江省永嘉县乌牛镇等地。乌牛早是我国古代的名茶，曾经失传数百年，是1985年重新得到恢复。乌牛早茶永在三月初就可开摘（比一般茶叶要提早一个月采摘）。

瑞安盘菜：学名芜菁甘蓝，是浙南地区冬天的主要蔬菜。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。

这十大特产不仅代表了温州丰富的自然资源和独特的制作技艺，还体现了当地深厚的历史文化底蕴和人民的智慧与创造力。这些特产不仅是美食和工艺品，更是温州文化的象征和传承。