香酥鸡柳的做法和腌料

如题所述

香酥鸡柳的做法:

1. 将鸡肉切成条状,用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蛋清、淀粉腌制20分钟。

2. 将面包屑、芝麻、孜然粉混合均匀,将腌制好的鸡肉条裹上面包屑混合物。

3. 热锅凉油,将鸡肉条放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。

4. 热锅倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入适量盐、糖、醋、料酒、番茄酱、辣椒酱、清水烧开,勾芡后加入炸好的鸡肉条翻炒均匀即可。

腌料:

盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蛋清、淀粉。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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香酥鸡柳的做法和腌料
香酥鸡柳的做法:1. 将鸡肉切成条状,用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蛋清、淀粉腌制20分钟。2. 将面包屑、芝麻、孜然粉混合均匀,将腌制好的鸡肉条裹上面包屑混合物。3. 热锅凉油,将鸡肉条放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。4. 热锅倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入适量盐、糖、醋、料酒...

香酥鸡柳的做法
2、鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。3、放入盆中加入盐,鸡精,耗油,胡椒粉,麻辣鲜搅拌匀匀。4、搅拌后腌制片刻。5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,面包糠倒入盘子中。6、玉米淀粉倒入盘子中。7、腌好的鸡柳用筷子夹住先在玉米淀粉里裹一下。8、再放入蛋液里裹一下。9、最后放入面包糠里裹匀,使...

香酥鸡柳做法
香酥鸡柳做法:1. 准备鸡柳、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠。2. 将鸡柳切成适当大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。3. 准备两个碗,一个放鸡蛋液,一个放淀粉。4. 将腌制好的鸡柳块先在鸡蛋液中裹上一层,再在淀粉中裹上一层。5. 将裹好淀粉的鸡柳块放入面包糠中滚一遍,使其均匀裹...

香酥鸡柳的做法和腌料
1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克,搅拌均匀;2、加入蛋清,搅拌均匀,淀粉50克抓匀;3、食用油200ML,油温烧至七成热,放入鸡柳,中小火炸至金黄;4、最后捞出装盘即可食用了。

自制香酥炸鸡柳的做法
把鸡肉切成条状,放放容器中 依次放入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、搅拌均匀,腌制一个小时 再依次把腌制好的鸡肉粘裹上淀粉、蛋液、面包糠 锅中加油,至六七成热,然后转成小火,放入鸡柳,炸至金黄 把炸好的鸡柳趁热撒上孜然粉、辣椒粉 色香味聚全的鸡柳完成了,开吃吧 ...

鸡柳的腌制料是什么?
鸡柳的腌制料有盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清,下面是具体做法:准备材料:鸡胸肉300克,油200克,盐5克,胡椒粉3克,料酒5毫升,鸡蛋2个,面包糠50克,面粉50克,玉米淀粉2茶匙 1、将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。2、鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。3、将所有调味品搅拌上劲,腌制15...

香酥鸡柳的做法和腌料
用料:主料:鸡胸肉1块;鸡蛋清1个;干淀粉适量;面包糠适量 腌料(辅料):植物油300克;食盐2勺;葱姜少许;料酒适量;味精一小勺 香酥鸡柳的做法:1.鸡胸肉切成条 2.鸡胸肉加调料搅拌均匀腌制半个小时 3.腌制好的鸡胸肉裹上淀粉 4.蘸上蛋液 5.裹上方便面 6.下锅炸至金黄 成品图:

香酥鸡柳的腌制方法
步骤1 鸡脯肉切成细长条形状,加孜然粉、黑胡椒粉、蒜瓣、盐、料酒,抓抓腌制20分钟。步骤2 准备三个碗分别装:1是生粉,2是鸡蛋液,3是面包糠。步骤3 将1的生粉倒进鸡肉里抓匀,使生粉裹着鸡肉,不用一根一根裹粉。步骤4 在按顺序将2的鸡蛋液倒进鸡肉里抓匀,这样快捷省时间,不用一根一根裹...

香酥鸡柳的做法和腌料窍门
1、鸡胸肉沿着纹理切,在炸的时候,才不会容易散。2、烤肉料和水按照1:1的比例调制3、炸熟的鸡柳趁热食用,凉了影响口感哦!鸡胸肉洗干净,沿着纹理,切成厚片 烤肉料加入水中,再放入香草,用筷子拌均匀 将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里 用筷子沿着一个方向搅拌,直到腌肉汁全部被鸡肉吸收,将鸡肉放入...

做鸡柳的方法(鸡柳的做法)
家常鸡柳做法一:香酥鸡柳 材料:鸡胸肉2块、鸡蛋2枚、胡椒粉适量、盐适量等。做法:将鸡胸肉拍松后切条,加盐、胡椒粉和蛋清腌制半小时。再沾上淀粉和面包糠,放入油锅中炸至金黄酥脆即可。家常鸡柳做法二:青椒炒鸡柳 材料:鸡胸肉、青椒、洋葱等。做法:鸡胸肉切条腌制后,与青椒丝和洋葱炒制。先...

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