宝宝奶粉开封一个月后还可以继续喝吗？

Answer 1

不可以。

有以下几点原因：

1，时间过长容易受潮结块

在生产过程中，经过了喷雾干燥等一系列工艺，这些工艺保证了奶粉生产乃至到达客户手里开封之前的这段时间内，都保持了一个极低的水分含量，当开封之后，空气中的水分子会不断进入奶粉罐中，保存不当或者时间太长超过了一个月，奶粉就会发生受潮结块情况。但是正常保存在一个月内，是可以保证奶粉形状是不会发生变化的。

2，营养成分流失

奶粉中的营养物质，比如基础的DHA，ARA和高端营养物质乳铁蛋白，各类益生菌等。都会随着时间流逝，受到高温，氧气，紫外线等影响而发生氧化，造成营养流失。

3，奶粉变质

奶粉生产时，都会使用食品级二氧化碳和氮气填充，有惰性气体保护，当然会增加奶粉的保质期。但是开封后，这些气体流入空气消散；而空气中的微生物也会进到奶粉中，奶粉里各类营养蛋白都成了微生物的生产基地。时间太久，奶粉就会变质，而这些变质的奶粉被宝宝食用，就会发生腹泻等疾病。

再带给大家三招奶粉的保存方案：

1，首先别放冰箱

这咱们们的宝爸宝妈们就想，平时什么食物害怕坏了都放冰箱，不是都保存的好好的，这奶粉怎么不能放冰箱呢？
这可要记住：其他食物放冰箱那是他们不怕潮，对比起冰箱的低温，奶粉更怕的是潮湿，放进去没两天可能就会发生结块反应，马上就喝不成了；还有冰箱里的小细菌也不安分，奶粉放进去也容易受到细菌污染变质!（划重点）

2，存放避光

存放一定要避光这点我想宝爸宝妈们都做得很好，阴凉干燥的避光点就是奶粉该待的地方。上面提到紫外线之类的就是奶粉营养流失的罪魁祸首，一定要避而远之。

3，注意卫生

奶粉变质的罪魁祸首微生物，很有可能就是冲调前没有洗手带进奶粉中的，所以在冲调之前，一定要洗好手，收拾干净桌面，冲调后不要将奶粉勺埋入奶粉中，养成随手盖盖子的好习惯。