蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
根据2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，其中修改旧标准中不再以波美度为等级划分，网络流传以蜂蜜蜜源不同为蜂蜜等级划分是无依据的。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
超市蜂蜜可以分装散装食品吗
可以。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。根据2020年《GH\/T 18796-2012蜂蜜》国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，其中修改旧标准中不...
蜂蜜不能购买散装的吗?
长期以来，中国蜂产品协会一直提倡禁止销售散装蜂蜜，但是目前国家在这方面还没有明确的规定。最近国家规定速冻食品不允许散装了，北京市政府也出台了相关的文件禁止销售散装食品，但是对蜂蜜还没有明确的提法，对此，协会将会在下一步的工作中积极与有关部门进行探讨。杨寒冰明确表示，因为散装蜂蜜没有包装、...
蜂蜜按瓶卖算是预包装食品吗
严格来讲。。你预先装进瓶子来卖都算是预包装食品。。都是需要到食药监局去办食品流通许可证的。。。
农家蜂蜜进超市销售要什么手续?
可以在超市门口弄个柜台专卖散装鲜蜂蜜，进超市里面，你的产品和其他蜂蜜摆一起就没法比了，因为现在人们购买食品首先考虑的是卫生安全，可是人们又不懂怎样才安全，所以就看商标上的各种认证了某协会推荐了某某老字号了检验后含铅量了之类的东西，这就很麻烦了。所以建议你单独搞个位子，借助超市的人流量...
农家蜂蜜进超市销售要什么手续?
可以在超市门口弄个柜台专卖散装鲜蜂蜜，进超市里面，你的产品和其他蜂蜜摆一起就没法比了，因为现在人们购买食品首先考虑的是卫生安全，可是人们又不懂怎样才安全，所以就看商标上的各种认证了某协会推荐了某某老字号了检验后含铅量了之类的东西，这就很麻烦了。所以建议你单独搞个位子，借助超市的人流量...
散装蜂蜜有哪些缺点
很甜很腻带有杂乱的花香 这个哥们纯属误人子弟，蜂蜜放久了出现白色蜡装体 那个是蜂蜜结晶了好不好，超市有的蜜不结晶因为加热浓缩了，把结晶核给破坏了了 ，超市好的的椴树蜜也会结晶，跟猪油似的。买散装蜂蜜就是找信赖的店买，超市的蜜基本都浓缩，活性物质基本没了，没什么营养了 ...
我是养蜜蜂的。想在其它便利店销售蜂蜜,请问要什么手续呢?
不管是散装还是已包装产品，都必须要有的；另一种是《食品生产卫生许可证》，这个许可证不是必须的，除非你要进行食品在加工。然后再是根据跟对方谈好的入场条件进入超市或商店。我做过一段时间的蜂产品企业的总经理，职业经理人。所以对蜂产品的生产、加工、渠道、销售等比较熟悉。
蜂产品属于预包装食品吗
你卖散装的就是，我现在卖的是农家蜂蜜，执照上面写的就是预包装食品。
自家养的蜂蜜要办哪些手续才能进入超市呢
出售自家蜂蜜，不用办证。要保证所出售的蜂蜜是合格的，食用后对人体无毒无害的，需要你相关检验部门去做检验，出具检测合格报告后，就可以放心的销售了。根据《食品安全法》第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称...
蜂蜜可以保存多久
不建议再继续食用。但是即使散装的蜂蜜可以保存时间比较长，还是建议大家购买经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜，因为散装的蜂蜜在街边灌装，很容易造成二次污染，而且没有经过质量检测，属于“三无产品”，无法保证食品安全，而经过检测合格的蜂蜜质量更有保障，消费者吃起来更安全放心。
