烧饼里脊怎么做好吃

Answer 1

主食材：里脊300克，烧饼4个。

配料：生菜适量，洋葱1个，奥尔良腌料20克，料酒2茶匙，蚝油1茶匙，甜面酱适量，老抽少许，孜然粉适量。

步骤1:

准备食材：里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱

步骤2:

里脊片成大片。

步骤3:

洋葱切丝

步骤4:

切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。

步骤5:

加入几滴老抽后抓匀。（如果干加些清水）

步骤6:

抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

步骤7:

腌渍好的里脊取出，煎锅置火上，放少许食用油，逐片放入腌渍好的里脊煎制。

步骤8:

一面煎至变色，翻煎另一面（每面各煎1分钟左右）

步骤9:

烧饼买的现成的，配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等）

步骤10:

煎好的里脊取出，刷上一层甜面酱、孜然粉，烧饼中间切开。

步骤11:

烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。