酸奶为什么比纯牛奶好?

主要是想知道酸奶的营养为什么比纯牛奶高?
酸奶要买哪种品牌的?(口感好,健康,营养高)
要普遍有卖的..!
太子奶和舒化奶哪个较好????
太子奶是发酵性的酸奶吗???那伊利舒化奶的营养高吗?????????
请各位知情人士帮忙解答,谢谢!

这个我知道。因为奶品公司收的奶,最好的是做酸奶,然后才是纯牛奶、奶粉、奶酪等。这是因为酸奶需要活性乳,没有足够的纯奶含量是做不出算牛奶的。也就是说三鹿事件这么大,也没有一家的酸奶有问题,包括三鹿集团的酸奶——君乐宝。
我现在就推荐你喝君乐宝,因为就在三鹿时间最严重的时候,我都在买君乐宝喝。
具体原因可以参考一下下面的文章:君乐宝在三鹿事件漩涡中苦苦挣扎啊
在超市里,基本看不到三鹿这个牌子了。唯一有三鹿痕迹的就是君乐宝酸奶了。不过在超市里,君乐宝的日子并不好过。以前还挂着三鹿的标志,自从三鹿时间之后,就剩下君乐宝这个牌子在苦苦支撑了。
这样形容并不过分,看看超市里,君乐宝不断打折促销。一次去廊坊宝龙仓看到几个员工正在大力促销,一个8联装的君乐宝酸奶,居然只卖5.9元,这在以前是不可想象的,要知道,以前是卖10.5元的。只要有顾客过去,员工就会卖力气的跟你解释,这个君乐宝其实不是石家庄三鹿总公司的产品,而是徐水分厂的产品。生怕跟三鹿纠缠不清。
评心而论,我经常饮用君乐宝酸奶,口感比其他牌子的要好的多。即使在三鹿时间闹的沸沸扬扬的时候,我还去霸州明珠超市买君乐宝呢。当时,还有一个好心的顾客看我买君乐宝就善意提醒,君乐宝就是以前的三鹿。其实我早就知道,于是笑着告诉那个顾客,没事,喝吧,怎么着也要支持咱们河北的牌子嘛!
我之所以敢于这样说,心里是有底的。有一些奶品常识的人知道,酸奶是奶品中最好的产品,其他产品可以掺假,但是酸奶掺假的概率极小,因为没有足够的活性乳是做不出酸奶的。不过大家都喜欢跟风,只要说某个牌子有问题了,大家都会避而远之。在三鹿时间中,君乐宝应该是最无辜最冤枉的。第一,从技术上说,酸奶本身掺假的概率很小;第二,君乐宝的厂家是在保定徐水,只不过是借用三鹿的这个大牌,没有想到现在却受其拖累;第三,即使是三鹿事件中,问题最大的还是奶粉,奶品公司内部的员工都知道,最好的奶都是先拿去做酸奶的,其次是鲜奶,奶酪,然后是奶粉,最差的做成了奶油制品,比如奶油饼干等等。这样看来,我们许多人把眼睛顶在了鲜奶、奶粉上,倒不如看看你吃的那些奶油类的饼干等等食品吧。
真心希望君乐宝能及时从三鹿漩涡中走出来,相信中国的奶制品行业的明天一定会美好起来!
本文为霸州银企对接网(http://www.bzyq.net)原创,转载请注明出处和作者。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2021-03-15

纯牛奶和酸奶哪个更有营养,早上喝还是晚上喝,别再弄错了

第2个回答  2009-01-07
因为奶品公司收的奶,最好的是做酸奶,然后才是纯牛奶、奶粉、奶酪等。这是因为酸奶需要活性乳,没有足够的纯奶含量是做不出算牛奶的。这个是对的,所以相比较而言,还是酸奶放心些。。。

本人喜欢伊利的,一般的果粒奶口感好,添加果肉,但是价格也高些。一般还是纯酸奶,成桶,比较经济实惠。

蒙牛的也可以。。
第3个回答  2009-01-09
什么酸奶好吃还是你自己说了算,把每个牌子的都吃一遍不就得了.
我本人喜欢光明的.
酸奶的营养不一定比纯牛奶好,这主要看你个人的吸收,其实我觉得豆浆最好,营养不比这两个低,而且价钱还便宜,如果你担心有毒的话,就自己买个豆浆机吧.
第4个回答  2009-01-07
酸奶对肠胃好~
牛奶貌似我们多数不好吸收~

纯牛奶和酸奶有什么区别
1、从价格上来说,酸奶普遍要比纯牛奶要贵一些,因为酸奶的制作工艺相对要复杂一些,需经过发酵等过程。2、从质地上来说,酸奶一般更粘稠一些,而且酸奶有固体类型的。3、从制作工艺上来说,纯牛奶一般只通过高温灭菌处理即可,而酸奶还要通过乳酸发酵得到。4、从营养成分上来说,纯牛奶的成分含量相对比...

纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
酸奶的营养价值相对较高。酸奶与纯牛奶相比,其营养价值更高主要表现在以下几个方面:1. 益生菌和活性成分:酸奶在生产过程中通过乳酸菌的发酵作用,增加了益生菌,有助于调节人体肠道菌群平衡,促进消化。此外,乳酸菌在发酵过程中还会产生一些活性成分,如乳酸、活性肽等,这些成分对人体健康有益。2. ...

酸奶和纯牛奶的营养价值哪个高?
酸奶在营养价值上略高于纯牛奶,主要是因为酸奶经过发酵过程,不仅保留了牛奶的营养成分,还产生了更多对人体有益的成分。此外,酸奶中的乳酸菌对肠道健康有益,更容易被人体吸收。不过,纯牛奶也是优质的营养来源,两者可以结合食用,根据个人需求和喜好选择。

纯牛奶和酸奶有什么区别 纯奶和酸奶哪个更有营养一点
1、味道上,纯牛奶味道偏淡或偏甜,酸奶则带有发酵后的酸味。2、质地方面,纯牛奶通常是液体状态,而酸奶质地更为浓稠。3、热量上,酸奶的热量较高,因为它需要通过发酵过程。4、价格上,同品牌酸奶通常比纯牛奶更贵。二、纯牛奶和酸奶哪个更有营养 对于需要补充营养的青少年儿童而言,选择乳制品的关键...

纯牛奶和酸奶哪个营养价值高 简单解释一下
1、纯牛奶和酸奶相比,酸奶的营养价值高。2、同等重量的纯牛奶与酸奶相比,酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似,都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。但是需要注意,酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成,里面产生了大量的乳酸菌摄入体内之后,这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群,可以改善...

纯牛奶和酸奶哪个营养价值高?
而酸奶和纯牛奶对于我们每个人的体质而言,作用大小也都是不一样的。1、纯牛奶酸奶营养从营养学角度来看,纯牛奶和酸奶营养成分差距不大,都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素,但酸奶中还含有一定的益生菌,对人体十分有益,因此,酸奶的营养价值相对纯牛奶来说要高出一点。2、纯牛奶...

纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
酸奶是在牛奶中加入乳酸菌发酵而成的,它含有相似的营养成分,但与纯牛奶相比,酸奶中的乳酸菌也为人体提供了额外的益生菌。这些益生菌对于肠道健康和消化功能有益,并且还可能帮助增强免疫系统。同时,酸奶也有助于改善乳糖不耐受症的症状,因为乳酸菌可以帮助消化乳糖。因此,纯牛奶和酸奶在营养价值上...

酸奶能不能代替纯牛奶?
酸奶是可以代替纯牛奶的。酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活...

为什么酸奶比牛奶更易于人体吸收?
1、牛奶经过乳酸菌发酵,蛋白质变成细小的凝块,其中的多肽和游离氨基酸明显增多。而脂肪受乳酸菌脂肪酶的作用变成更小的脂肪球和游离脂肪酸,必需脂肪酸含量变高,胆固醇含量降低。还有牛奶中的钙也会和乳酸结合形成乳酸钙。这些变化都使得酸奶比牛奶更易于人体消化吸收。牛奶变成酸奶,主要依靠乳酸菌发酵将...

酸奶和纯牛奶,哪个营养价值比较高?
酸奶与纯牛奶都是营养丰富的饮品,但相比之下,酸奶在营养价值上稍胜一筹。酸奶的独特之处在于其发酵过程,其中添加了益生菌,这使得它对乳糖不耐受人群更为友好。以下是酸奶优于纯牛奶的几个关键方面:首先,酸奶能改善肠道健康。活性乳酸菌在酸奶中发挥重要作用,有助于增强胃肠道消化功能,调整肠道...

相似回答