很多酒店包厢客人吃完饭后服务员会吃剩下的,这合理吗?
这显然是不卫生的，我相信大部分服务员不会这样做。另外酒店方应该出台相关政策避免这样的事情发生，因为这样很影响酒店的形象。
服务员偷吃顾客没动的饭菜被罚合理吗?
我们发现饭店都不允许服务员吃剩菜，即便是上了菜客人一口也没吃就买单走人了，剩下的饭菜也不允许服务员偷吃，这是为什么呢？也是饭店的一种管理手段，为了饭店的有效管理更是为了饭店老板领导们的面子尊严，就算客人只吃了一口的剩菜，服务员也不允许偷吃，这是饭店明确规定的。还有的原因是因为客人就算...
酒店不准服务员吃剩菜,即便客人一口没吃,这是为什么?
酒店不允许服务员吃客人吃下的剩菜，其实主要的原因就是维护了饭店整体的形象，如果说大家的生意想要做的更加的好一些的话，那么绝对是不能够这样做，被其他的顾客看到了，也是会感觉到这家饭店并不是特别的卫生。还有就是安全的问题，我们都知道，酒店当中出入的人都是形形色色的，如果在这个时候因为吃...
酒店客人走后,剩下的菜服务员拿来吃可以吗?
不可以说不定谁有毛病呢！艾滋病和乙肝都可以唾液传染最好别吃，我以前工作的饭店就规定不能吃，员工买菜可以打六折很便宜
开餐馆的人真的会吃客人剩下的菜吗?
很多时候，我们都会看到服务员会将酒店这些剩下的菜收集到一个大的桶子里面。这些食物都是残渣剩饭，因此服务员往往会将此喂给猪吃。因为这些饭菜剩下的其实也不多，因此他们是不会吃的。也有一些餐馆的黑心老板，剩饭剩菜既不倒掉，也不给员工分食。他们把上一餐顾客没有吃完的食物拿到后厨重新加工，...
餐厅都是怎么处理剩饭剩菜的?
一般来说，剩饭剩菜都是会倒掉的，对于这一点，有人会提出疑惑了，那么好的菜，为什么要倒掉呢？自己吃不好吗？首先，因为饭店里面有规章制度，不让服务员私下打包客人吃剩下的饭菜，因为这样，如果被其他的客人看到，是非常影响整个饭店的形象的。要知道，当我们去一个饭店吃饭的时候，看的就是他饭店...
酒店明文禁止服务员打包客人剩菜,酒店定这样的规定是出于什么原因?
毕竟为了省那么一些剩菜剩饭，让自己的员工染上病，也是老板不愿意看到的情况。说不定老板还要对他们进行补偿，毕竟是在自己的酒店内染病的。所以为了预防因为吃客人剩菜而染病，很多酒店都明确规定了服务员禁止打包客人的剩菜，但是如果服务员自己偷偷打包的话，致使自己染上什么病的话，那么酒店自然就不用...
顾客吃剩下的饭菜,都被店家倒掉了吗?
“有些客人来酒店吃饭，特别是请客，一般菜点得很多。许多菜动都没动就不吃了。”“其实不光是我，很多员工都觉得很肉疼。”陈大姐告诉记者，酒店里不少员工都会悄悄留下一些剩菜，带回家吃。“有些人还用酒店的打包盒，打包后带回去。”虽然被罚款后颇有些难受，但陈大姐还是很在乎这份工作。直到...
服务员打包客人剩菜被开除,酒店每天是如何处理大量的剩菜的?
如果是比较正规的酒店，通常会用专门的垃圾车进行回收，然后运到餐厨垃圾处理厂集中进行处理。近日杭州某服务员打包客户吃剩的河粉被开除也引起了大家的热议。如果酒店不允许员工带走，那么这些剩菜剩饭是怎么处理呢？有些酒店会将剩饭剩菜收集在一起，然后运到餐厨垃圾场进行集中处理。这些剩饭会被倒入固定的...
餐饮服务员需要了解菜单上的每道菜的内容吗?如果需要的话通过哪些途径可...
小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨出品和前厅服务。 300平方米的特色餐馆,厨的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨用了30个人,比如中山中路上的一家中式酒店,因为它的定位比较高档,菜肴品种从中式的菜肴到...
