苹果切开后隔夜还能吃吗？

Question

把切开的苹果再去一次皮，可以吃吗？

Answer 1

苹果是我们日常生活很常见的水果，常常吃苹果对我们的身心健康很有益处。苹果还有一个显著的特性，便是在割开以后，假如长期置放得话，色调便会慢慢变黄。一些情况下，割开的苹果可能由于各种各样原因没都还没吃，第二天就很犹豫能不能吃了。那麼，割开的苹果第二天还能吃吗?下边我们就看来一下吧。

割开的苹果第二天还能吃吗

从营养成分的视角而言割开的苹果最好是在当日吃了，不必留到第二天。

割开的苹果若去皮、切片、食盐水侵泡后冷冻，第二天再吃营养成分回外流一半。一半而言割开的新鲜水果与气体触碰的总面积越大，微量元素外流的越大，并且口味也会越差。

高级营养师表明切完的新鲜水果最好是在15到20分钟内吃了，那样才可以最大限度的保存水果的营养使用价值。

割开后的苹果储存方式 

1、滴少量柠檬水

切完的苹果假如想长期维持不掉色可在苹果瓜瓤上喷一些柠檬水，那样解决之后的苹果可维持好多个钟头不掉色。

2、密封罐密封性冷冻储存

切完的苹果假如一时半会儿不要吃得话能够放入密封罐后冷冻储存，冷冻前可先加盐水侵泡一会，防止空气氧化发黑。

切苹果的恰当方式 

1、最先将苹果高比例朝下,便是把很大的那一面放到切板上,由于那样会较为稳,不易切到手指头。

2、接下去,与传统式切法不一样,我们不从苹果正中间下刀,只是将苹果切成井字样子,那样就可以将苹果核立即切出。

3、如果不立刻吃得话,能够将苹果恢复正常随后用橡皮筋固定不动,那样能够维持三个钟头苹果不会改变黑。

4、这类方法激光切割后,苹果能够储存更长期。

5、假如你需要储存更长期,例如你要带去公司办公室吃,能够在家里切完后,在苹果肉上喷一些柠檬水,再用橡皮筋将苹果固定不动好。那样储存八个小时后,苹果看上去十分新鲜,彻底没有发黑。

6、并且,这一切苹果的方式 ,比传统式方式 快4倍。

Answer 2

苹 果是我们生活中很常见的水果，经常吃苹果对我们的健康很有好处。苹果还有一个明显的特点，就是在切开之后，如果长时间放置的话，颜色就会逐渐变黄。切开的苹果隔夜能吃吗

切开的苹果隔夜能吃吗

能吃。

苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深。这主要是因为植物体内的酚类似化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，即发生变色反应变成了黄色，随着反应量的增加颜色由浅变深，最后变成深褐色。

切开后隔夜的苹果虽然不会对身体造成不好的影响，但是所含的维生素C会减少，影响营养价值，同时口感略差。

苹果切开没吃完怎么保存

1.将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。

2.将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，放进冰箱里。这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。

3.苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用。

4.在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。

5.将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。

苹果怎么能保存时间长

1.水缸贮存法

把水缸洗净晾干，放在阴凉处，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，瓶不加盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后，用厚塑料膜封闭缸口。也可在水缸内放半瓶75%的 酒精，酒瓶开口，缸内装满苹果后，用棉絮盖严缸口，再蒙 上一层塑料布，将缸口封闭，食用时随取随盖。用这种方法贮存4~5个月，好果率可达90％以上。

2.纸箱或木箱贮存法

要求箱子清洁无味，箱底和四周放两层纸。将包好的苹果，每5～10个装一小塑料袋。早晨低温时，将装满袋的苹果，两袋对口挤放在箱内，逐层将箱装满，上面先盖2～3层软纸，再覆上一层塑料布，然后封盖。

这种方法，放在阴凉处，一般可贮存半年以上。

Answer 3

隔夜以后可以吃。苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。不会对身体造成不好的影响。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化发生变色反应，颜色由浅变深，最后变成深褐色。

Answer 4

苹果切开后隔夜还能吃吗？
苹果切开后隔夜不能吃了，所以不要吃了。

Answer 5

不要锈掉就可以了，密封冷藏起来