应该叫做叶搭饼。
树叶饼又名“树叶搭”，是广东湛江一带的传统小吃，原为春节期间家家户户都做的食品。
树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种，口味甜、咸都有，最常见的树叶饼馅料多包含椰丝和花生泥。地道的树叶饼，要用新产的糯米粉和成甜皮，里面包上满满的馅料。咸的馅儿一般有萝卜干、眉豆、虾皮、猪肉丁等；而甜的馅儿变化更多，可加入花生米、椰子丝、芝麻仁，甚至绿豆、冬瓜糖等。
叶搭饼
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雷州叶搭饼的来历
叶搭饼的起源虽然无法确切追溯，但流传着一个古老的传说。在明朝时期，徐闻六角井村尚未驻扎官兵，村里有一位名叫李斛的聪明少年。他八岁便开始教授同龄人，其师因此惊叹于他的潜力。李斛学成后进京参加科举，旅途中为了方便充饥，他发明了一种以树叶为原料的饼。历经艰辛，李斛终于抵达京城，并在殿试中...
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