8个人,饭店吃饭大约要点几个菜?

Question

他们是我的业务来源，

我需要冷菜，热菜，和啤酒

那么菜大约几个菜，

条件是：吃完必须要剩菜。不能吃的很空这样很难看
菜桌上我要敬酒，他们年纪都比我大，我要靠他们做业务

我说话说什么好

Answer 1

按照“N-1”点菜模式，8个人点7个菜即可。

武汉市餐饮协会常务副会长李望林：引导顾客理性消费，倡导节俭，餐馆先从自身做起。以前6人就餐，习惯点6菜1汤，一般都不能吃完。现在我们倡议酒店推出N-1点菜模式，6人只点5个菜，实现光盘。8个人点7个菜即可。

武汉市饮食服务管理处处长龚新华称：现在的人并不缺油水，吃饭更多的是图个嘴巴快活，好个面子。举个例子，四五个人点六七道菜很正常，但往往吃不完。如果点例份菜、小份菜，同样的钱却可以吃到十多个菜。从营养角度看，饮食更为均衡多样。从节约环保看，由于例份菜小而精，难得有剩余，减少了浪费，也有益环保。

扩展资料：

“N-1”点餐模式可有效避免浪费，与此同时，酒店还要求厨房设定可以二次加工的菜品明细，培训员工要及时将餐桌上部分菜品(如鱼、虾、牛羊肉、海鲜、刺身、帝王蟹、龙虾等)在征得顾客同意后，端回厨房再次加工成新菜，做到材尽其用，最大限度避免浪费。

随着“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动的不断深入，文明用餐理念渐入人心，餐饮经营单位和广大市民正身体力行，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。

参考资料：人民网-武汉酒楼推行“N-1”点菜模式 按人头少点一个菜

参考资料：人民网-推行“N-1”点餐模式 自助餐“节约有奖” 餐饮企

Answer 2

根据我以往饭局的经验，8个人的话大概要12-15道菜且上菜的顺序和速度要很讲究的。首先要先上汤，不过上汤之前可以上点泡菜，如萝卜木瓜酸等。随后是荤素，要记得，素菜3-5个合适了，需要冷菜的话可以来些凉拌，比如凉拌三丝，凉拌青瓜等等。而且要注意，菜上一半后让服务员一道一道来，在每道吃掉一半后上下一道，记得啊，这个速度很重要，最后最好来两道甜点收尾。啤酒是肯定的，而且你一定要先喝一点，也就是先敬酒，如果和他们不熟悉，最好是外加一瓶25度左右的白酒，言语要带有一点恭维，但是不能太明显了，而且年龄比你大10岁以上的话用一种对待叔叔阿姨的态度对他们，这样就没错了

Answer 3

如果菜的分量很大 就来8个就好 分量若稍小一些就10或12个吧 饭桌上最好不要在谈业务了·· 那样有些人会反感 不如彼此间好好交流 联系一下私人感情 关系处到位了 以后做业务也会方便一些···

Answer 4

一般是十个菜，四凉四热，一个汤，外来一个硬菜。包你没问题！
加分

Answer 5

8个人要点12个菜，最少都要一个人一个半菜，
说话就说一些拍马屁的话，酒过三寻才说自己的目的.