发表个吃面条的说说(读诗人写的关于面条的经典诗词)

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一天早晨，在食堂用餐时，一位朋友突然问道：“你们北方人是不是连早餐也习惯吃面条？”这个提问让甜豆粥有些困惑，吃什么不是根据情况而定吗？难道不是有什么就吃什么吗？但细想之下，北方人似乎确实在能吃到面条时总会选择它，这种看似无意的选择实际上已经成为了潜移默化的习惯。
最近，甜豆粥在读汪曾祺的作品，他在《人间有味》中描述了许多特色美食。读这本书时，甜豆粥总觉得，陈晓卿在制作《舌尖上的中国》之前，一定阅读过汪老的书，因为他们的表达方式和场景描绘都非常相似，都在传递着人间温暖的情谊，而不仅仅是美食本身。
例如，汪老如此描绘：“玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，白得耀眼。来了放蜂的人。蜂箱都放好了，他的‘家’也安顿了。一个刷了涂料的很厚的黑色的帆布棚子。里面打了两道土堰，上面架起几块木板，是床。床上一卷铺盖。地上排着油瓶、酱油瓶、醋瓶。一个白铁桶里已经有多半桶蜜。外面一个蜂窝煤炉子上坐着锅。一个女人在案板上切青蒜。锅开了，她往锅里下了一把干切面。不大会儿，面熟了，她把面捞在碗里，加了佐料、撒上青蒜，在一个碗里舀了半勺豆瓣。一人一碗。她吃的是加了豆瓣的。”
在汪老的笔下，一碗简单的面条充满了人间烟火气息，夫妻二人就在这种烟火气中相互陪伴，慢慢变老。想想看，我们记忆中最深刻的一餐，往往都是因为那餐饭的场景而难忘，很少是因为食物本身。所有的特殊，往往都是因为有了情感的加成。今天，甜豆粥就与你分享一些关于面条的诗，让我们一起品味美食，欣赏美诗。
黄庭坚在《过土山寨》中写道：“南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蓼蒿如箸玉簪横。” 前两句描绘了诗人自由自在的生活，微风拂面，每一天都在船上摇晃，随着风向而行。而后两句则描述了他的饮食，面条如银线般散乱地分布在碗中，绿色的蓼蒿几片如同玉簪横放在面上。读到这首诗，甜豆粥心想，小时候看的《还珠格格》里紫薇说油菜是“红嘴绿鹦哥”也许就是从这里得到的灵感。
面条在北方是一种特殊的食物，长长的面条象征着永远不断，因此常被用来作为生日祝福。甜豆粥小时候，奶奶总是用一根长长的面条，做成一碗长寿面。那时，甜豆粥觉得，如果面条被咬断，那么寓意也就消失了，所以即使被噎得难受，也要想办法一次性塞进嘴里。奶奶连续几年都说甜豆粥是傻孩子。
查资料的过程中，甜豆粥看到有人说，以前的寿宴中不可缺少的是汤饼和寿桃。其实这里所说的汤饼就是面条，生日吃面条的习俗在唐朝尤为盛行。甜豆粥发现，古人说话真的很有智慧，唐朝经济繁荣，文化清明，因此各种各样的风俗礼仪尤为繁盛，留下的诗歌也最多。
被称为“诗豪”的刘禹锡在《赠进士张绚诗》中写道：“忆尔悬孤日，余为座上宾，举箸食汤饼，祝辞添麒麟。” 在诗中，他回忆了与友人相聚庆祝美好时光的快乐。古时，男性好友生了男孩，这是大事，自然要大肆庆祝一番。南宋王明清的《挥麈前录》中也提到，生日“必食汤饼者，世所谓长寿面者也。”因此，唐朝庆祝生日的人，还自称“汤饼客”。
关于生日要吃长寿面的传说有一个有趣的版本，相传汉武帝信奉各种鬼神相术，一日他对大臣们说：“人能活多长从面相上就能看得出来，人中长的人寿命必然也长。”东方朔就打趣说：“那相传彭祖活了八百岁，那他的脸得有多长啊。”于是，面长就与长寿联系在了一起。
面条在整个北方都很受欢迎，各地有各地的特色。有人特意编了一首儿歌来介绍我国的面食文化：“什么面香又甜，北京炸酱面。什么面狂又豪，洛阳大烩面。什么面粗又宽，兰州大拉面。什么面脆又干，天津锅巴面。什么面肉块多，西安肉夹馍面。什么面油花多，太原刀削面。什么面蒜黄多，泰安打卤面。什么面羊汤多，包头疙瘩面。要说石家庄，有名龙须面。说俺太行山，更有很多面。一碗像朵花，那是猫耳面。一碗泡馍馍，那是手搓面。一碗放粗粮，那是河洛面。一碗有羊肚，那是肚肚面。一碗就大葱，那是擀面杖面。更好是啥来，武安拽面。黄河中原人，精神当如面！”
山西的面食真是巧手人的专属，长的短的，宽的细的，薄的厚的，样样都有，再配上山西的老陈醋，滋味一绝；陕西的面就是辣二字便可形容，比脸大的碗，舀起满满的一勺油泼辣子，围着围裙的老板娘笑着就端了上来；甘肃地面还有谁能不知道吗？闻名中国的牛肉面；而青海人民，靠着勤劳的双手和灵活的经商头脑，将“兰州拉面”的招牌在全中国打响；甜豆粥最爱那口炒刀削。
今天周六，睡够了就起来去吃一碗面吧，祝你度过一个愉快美好的周末。