多吃什么水果,蔬菜,荤菜能给大脑补充营养

如题所述

根据有关研究表明,对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种:脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以,富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物,其中较突出的“补脑高手”有:

核桃 核桃富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

大豆 大豆的植物蛋白质含量丰富,并含有异黄酮,是天然植物雌激素,作用于大脑的海马记忆中枢,能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。

牛奶 牛奶含有蛋白质、钙等,可为大脑提供所需的多种氨基酸。

香蕉 香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子,并且含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,常吃可减轻心理压力,帮助补脑。

清蒸鲈鱼最补脑

DHA是一种被称作“脑黄金”的物质,是目前公认的补脑营养素,也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中,其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。

很多人以为只有海鱼里含有DHA,其实不然。研究结果显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

特别是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。

补脑食物

第一部分 大脑需要哪些食物

6种营养成分为大脑发电
正确吃零食也补脑
儿童期的营养保健

第二部分 安神补脑饮食方案

安神与食物的关系
安神补脑有妙招
百合,核桃,蕨菜,仙人掌,小白菜,鸽肉,羊肉,龙眼,枸杞,扁豆,葡萄,

第三部分 增强记忆力饮食方案
记忆对学生的重要性
食物与记忆力的关系
增强记忆力有妙招
记忆力下降的几种原因
有益增强记忆力的食物
小米,银耳,鸡蛋,牛肉,鳝鱼,菠菜,佛手瓜,辣椒,苘蒿,鸡腿菇,黄花菜,胖头鱼

第四部分 缓解脑疲劳饮食方案

学生加油站
食物与缓解疲劳的关系
缓解疲劳有妙招
有助于缓解疲劳的食材
科学用脑最关键
芥蓝,韭菜,番茄,平菇,土豆,苦瓜,乌鸡,柠檬

第五部分 改善睡眠饮食方案

睡眠对学生很重要
改善睡眠有妙招
有助于睡眠的食材
影响睡眠的几种原因
鳜鱼,木瓜,鸭肉,莴笋,红枣,鹌鹑蛋,生菜

第六部分 备考时期正确饮食

考生压力大呈现四症状
考生需要食物减压
具有镇静安神作用的食物
考生考前营养三注意
早餐,午餐,晚餐,夜宵
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2009-10-29
简单的说,人得大脑一天需要各种方面的营养,包括维生素,蛋白质,脂肪,纤维。水果,蔬菜,肉类,都各还有部分营养成分,单单只吃某方面是不行的。所以要营养均衡才可以。吃多了也不行,吃少了也不行,根据自己的身体的情况按时按量吃。
第2个回答  2009-10-29
喝鱼汤本回答被提问者采纳
第3个回答  2009-10-29
香蕉 苹果 山楂 核桃
韭菜 芹菜
动物的肝脏

多吃什么水果,蔬菜,荤菜能给大脑补充营养
核桃 核桃富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。大豆 大豆的植物蛋白质含量丰富,并含有异黄酮,是天然植物雌激素,作用于大脑的海马记忆中枢,能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。牛奶 牛奶含有蛋白质、钙等,可...

适合高中生补脑的食物有哪些
鲑鱼。 多吃鱼类对大脑发育好,而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸,有助于增强记忆力和理解能力,无论是读书还是工作,加分无限。蛋类。 丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质,是天然食物中最优良的蛋白质之一,有助于提高记忆力,补充劳损厉害的脑力。除了饮食调理补脑外,还...

初三学生考前吃什么食物补脑抗疲劳
毛 豆 毛豆中含有丰富的钾,初三学生考前可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠抗疲劳,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。中考前补脑的食物有哪些 1、蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代...

初三学生营养健康食谱 吃什么健脑
牛奶:是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。南瓜:南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜...

高中生营养补脑食疗
直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。第三,多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,不要吃太多含糖量高的食物。

高三学生十大补脑食谱补脑一周食谱搭配
3. 蛋类:特别是鹌鹑蛋,其卵磷脂和脑磷脂含量是鸡蛋的4倍左右,这两种是高级神经活动不可缺少的营养,长时间食用可起到健脑、补脑的作用。4. 黄豆:黄豆富含大豆卵磷脂,是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。大豆中的蛋白质,可以...

高三的食谱
午餐要荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味,可以做凉拌莴笋,第二天再换西芹百合,让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化。晚餐,建议吃清淡点,没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹,多吃些清炒...

高三学生吃什么补脑 4种食物补脑效果好
芝麻也是一种营养价值非常高的补品,其中也含有非常丰富的不饱和脂肪酸,可以补充大脑所需的亚油酸,亚麻酸等多种分子物质,同时也有助于促进自身大脑高效率的运转,同时也有助于排除自身血管中的杂质,对于补脑也是非常有好处。高三学生也可以适当的吃一些黑芝麻来提高自身的学习成绩。1 高三学生补脑注意...

适合高中生补脑的水果有哪些 哪些水果健脑效果好
3.多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,不要吃太多含糖量高的食物。4.三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑...

高中生吃什么补脑增加记忆力 高三学生健脑食谱大全
很多人想知道高中生吃什么能够补脑增强记忆力,下面我为大家介绍一下!适合高中生补脑增强记忆力的食物推荐 1、核桃 说到补脑食物,首先想到的就是核桃,核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,可以给大脑提供相应的营养和能量,并且排除杂质,提高大脑的功能;此外,核桃中含有的维生素...

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