十个饮食好习惯

Answer 1

——冷水洗肉，热水洗菜——

➤许多人洗肉前，喜欢先拿热水泡上一会儿，殊不知，用热水或温水洗肉，不但容易使肉表面温度升高，发生变质、腐败，而且做出来的口感也会受到影响，最关键还会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失，让肉的营养价值缩水。而与之相反，洗各类果蔬时最好要用温水，因为温水比凉水更能去除果蔬表面残留的农药。

——减肥的人每餐前喝两杯水——

➤控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水，能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显，所以不妨把喝水看作是是控制体重的一种最简单、廉价的方法。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量，对控制体重非常有效。

——不要放弃每个吃生洋葱的机会——

➤洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”，尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”，而且生吃、凉拌效果最佳。所以，建议高血压患者或糖尿病患者可以每天吃半个生洋葱，选择红皮的，切成丝，加上醋和一点糖凉拌，对养护血管很有好处。

——晚饭后吃一把坚果——

➤坚果具有保护血管的作用，它含有对人体有益的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，晚饭后半小时吃一点，比如一小把杏仁或几颗板栗，有一定的养胃作用，可以帮助营养更好的消化和吸收。

——有些素菜要“荤”着吃——

➤大家都知道，油吃多了不好，但一点不吃更不好，尤其是南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，不能吃得太清淡，如果用油炒一下，更有利于营养素吸收。

——凉菜尽可能少蘸汁——

➤很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，不见凉爽可口，而且能补充大量维生素，唯一的缺点就是，大家一般会把这些菜蘸着配送的酱汁吃，反而给原本健康的菜带来不少的热量，如果尽可能把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，能少吃进1/2的酱汁，对身体更加安全。

——用凉开水泡红茶——

➤最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。而且，用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，所以大家不妨试试用凉开水泡茶。

——水果买深色的——

➤买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

——柑橘带着“白丝”吃——

➤柑橘类水果内都有一层“白丝”，中医认为，这层“白丝”有去火作用。营养学上则认为，“白丝”中含有比较多的纤维素和多酚类物质，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，无论是从哪个角度看，吃橘子时都要留住这层“白丝”。

——复合维生素饭后吃——

➤论我们再怎么吃，都会遗失掉食物中的一些水溶性维生素，这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，复合维生素里包含叶酸、维生素B、C等多种水溶性维生素，每天饭后一片复合维生素，身体不可能不好。切记不要饭前吃，饭前吃营养进入小肠被吸收，还没完全被利用就会变成尿液排出体外

Answer 2

少油、少盐、少糖，少吃辛辣的食物，肉类蔬菜水果吃的均衡，按时吃饭，吃饭七分饱就行，不暴饮暴食，能说的大家都能说的头头是道，但是关键是要做到。

Answer 3

1.清淡饮食
2.多吃含高纤维的食物
3.多吃水果蔬菜
4.补充优质蛋白
5.多吃红肉
6.多喝水
7.忌油腻辛辣食物
8.规律饮食
9.少吃外卖
10.少油少盐

Answer 4

1、清淡
2、细嚼慢咽
3、按时吃饭
4、早餐吃好 中餐吃饱 晚餐少吃
5、少吃油炸 烧烤 麻辣烫 腌制食品
6、少在外面吃饭
7、晚上11点以后，尽量不要吃东西了
8、少吃甜食、辣条、膨化食品
9、尽量喝矿泉水
10、少喝酒和碳酸饮料

Answer 5

1、量腹而受，量身而衣；一日之忌，暮无饱食；狂饮伤身，暴食害胃。
2、饥不暴食，渴不狂饮；吃得快，咽得慌，既伤胃口又伤肠。
3、安身之本，必资于食；食欲少而数，不欲顿而多。
4、养生当论食补，食惟半饱无兼昧，酒至三分莫过频。
5、怒时勿食，食时无怒，醉后勿饮冷，饱食无便臣。
6、食宜早些，食宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜软些。
7、早饭淡而早，午饭厚而饱，晩饭须要少，若能常如此，无病直到老。
8、少肉多莱，少糖多果，若要身体壮，饭菜嚼成浆。
9、所食愈少，心愈明，年愈丰；所食愈多，心愈塞，年愈损。
10、欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。