红枣银耳汤要做得粘稠，要先将银耳泡发，下面是具体做法：
准备材料：红枣12颗，鲜银耳1/2朵，老冰糖1块
1、准备好所有材料备用。
2、鲜银耳去掉黄色的部分后，泡发半小时备用。
3、半小时后，将银耳撕成小块，清洗干净。
4、将撕好的银耳倒入养生壶中。
5、接着加入红枣。
6、倒入适量清水，选择糖水功能炖煮1个小时。
7、炖煮一小时后，在养生壶中加入老冰糖继续炖煮半小时。
8、半小时后，粘稠的红枣银耳汤即可出锅食用。
参考资料来源：人民网-银耳红枣汤滋阴补血 教你简易做法
红枣银耳汤怎么做粘稠
1、红枣银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，...
红枣银耳汤怎么做粘稠
5、炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶，煮完冷了之后，就会变得粘稠。
红枣银耳汤如何做粘稠
做红枣银耳汤粘稠的方法 要把红枣银耳汤做的粘稠，首先要购买不含硫且质量较好的银耳。其次，在熬之前用冷水浸泡一晚，选用砂锅。较后将红枣、银耳洗干净，剪碎后放入锅中，加适量的水用大火煮开，再用小火熬40分钟左右即可出胶，此时的银耳汤就会变得十分粘稠。
红枣银耳羹怎么做又粘稠又好吃
1.将银耳提前泡发，红枣洗净备用。2.将泡发好的银耳撕成小朵，红枣去核切成小块。3.将适量清水倒入锅中，放入银耳和红枣，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到银耳烂熟。4.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。5.最后可以加入适量的枸杞子，提升口感和营养价值。小贴士：1.银耳最好...
红枣银耳汤怎么做粘稠
3、注意熬煮的时间。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。记得最好用砂锅。4、银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面积越大，越容易出胶。5、...
银耳红枣汤做法(银耳红枣汤怎么不黏稠)
银耳红枣汤之所以不粘稠首先考虑的原因是由于泡发时间不够而导致的，一般情况下，如果购买的不是新鲜的银耳的话，都是要先将银耳完全泡发之后再炖汤的，而且浸泡时间至少在30分钟以上，直至银耳完全泡软为止。除此之外，银耳要用冷水浸泡，不能用热水，因为热水浸泡银耳既泡不出银耳的胶质，而且还会破坏...
银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点
银耳红枣汤的粘稠度跟煮制的时间是成正比的，熬煮的时间越长，汤才会越粘稠，因此红枣银耳汤不粘稠，可能是由于煮制的时间不够，建议在煮制的时候，先用大火煮开，然后再换成小火慢慢熬煮，让其中的胶质慢慢渗出，直到汤变的粘稠为止。少放水 银耳红枣汤在煮的时候，要是放的水太多了，就会导致银耳...
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠
银耳汤是一道制作简单且非常营养的汤品，要让它煮得粘稠，可以按照以下步骤进行：材料：- 银耳干：适量 - 冰糖：适量 - 枸杞：适量 - 红枣：适量 步骤：1. 将银耳干浸泡在清水中，泡软后撕成小块。2. 将银耳块放入锅中，加清水，水量大约是银耳的3-4倍。水量稍多一点可以煮得更粘稠。3. 开火...
银耳羹怎么做粘稠
1、做法：准备红枣，枸杞，银耳。银耳放入冷水中泡2小时，再换温水泡1小时，泡好的银耳去蒂，撕成小块，尽量撕碎。锅中放银耳，枸杞，红枣，熬制40分钟以上。2、窍门：银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次...
红枣银耳汤怎么做粘稠
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