吃海参容易上火吗？

Answer 1

吃海参容易上火。

注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。海参不适合用红烧的方式进行烹调。

扩展资料：

1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

参考资料来源：人民网——海参的功效与作用 吃海参要注意这5点

Answer 2

纯正的海参，合适的配料，正确的方法，是不会上火的。无论是晓刚即食海参还是干海参水发的海参，预热以后可以任意烹调，如直接食用，做汤、煲粥均可。 另外，必须避免一个误区，即很多人好像谈到“补”就觉得会上火。“补”并不全是上火的代名词。中医学认为，补分为温补、平补和清补。海参的成分主要是蛋白质和氨基酸等。它不是泻火之物，但也绝不致上火。它就是平补的食品。 因此，我们在夏天或秋天，都可以吃海参。搭配好各种蔬菜，均能取到更好的滋润、提高免疫力作用，但绝不会上火。 有些人吃海参时自己体内火气正旺，误以为吃海参上火，其实与海参无关。如果是这样，应该就是心理作用了。

Answer 3

适量吃海参的情况下，是不会上火的。海参是一种珍贵的海鲜，也是一种中药材，营养价值很高，但不宜食用过多，因为海参中含有高蛋白，一次性食用过多易导致上火。建议海参空腹食用，以利于消化吸收，最好的食用时间是早上，因为人体在早上时，已经把前一天的营养物质消化完了，肠胃正处于一个饥饿状态，这时候空腹吃下海参，海参就可以直接与肠胃接触，被肠胃消化和吸收，这样就能把海参的营养最大化的吸收。我给我爷爷早上吃的是朝阳参，他家主打就是能早上吃的海参，跟我让朋友日本带回来的关东参品质是一样的，所以比较放心。