饭店开张采购清单

Question

我准备开家小炒饭店，店面大小在80平方（其中厨房16平方），想请有经验的朋友 、厨师帮忙列张采购清单，如风火灶，冰柜，四眼灶，桌椅张数等，希望能详细点（东西加数量），谢谢！！如果有现在大致价格，更加感激不尽
补充下，那煮汤炖堡用什么哈！

Answer 1

双门冰箱1只、双眼猛火灶一只、水池2只、货架1只、双耳炒锅、手勺各3只、漏勺2个、生铁深水锅2只、调料罐一套、不锈钢料理台（上面带架子的）1张、油烟机1只、不锈钢方盘、圆桶、油罐、小罐等根据需要配置、白果树砧板2块、刀具3把、绞肉机一台等。桌椅张数和式样应该根据自己餐厅的布局确定。还需要一个小仓库储存原料。一般部分设备可以到二手市场看看，价钱便宜而实用。一次投入不要过多，生意上去了再逐步添置。不要投入大收入少就亏大了。