如何包花样饺子

如题所述

饺子花样包法介绍:
【第一种:铜钱饺子】
分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
【第二种:葵花饺子】
在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
【第三种:波浪饺子】
取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-12-30
都说“好吃不如饺子”,小七虽然是南方人,但是对饺子也是情有独钟。下面是几种饺子的包法,希望能够给爱吃饺子的人一些帮助~
普通饺的包法
1
取一饺子皮内放20克的肉馅

2
再将面皮对折包好

3
将包好馅的饺子从两边向中间挤压

4
直至成饺子形

END
元宝饺的包法
1
取一饺子皮,内放20克的肉馅

2
再将面皮对折包好

3
用手指捏住饺子边缘

4
从饺子中间对扭成元宝形

END
金鱼饺的包法
1
取20克馅放于面皮之上

2
将面皮从三个角向中间收拢

3
包成三角形状

4
再捏成金鱼形即可

END
四眼饺的包法
1
取一面皮,内放20克馅料

2
将面皮从四个角向中间收拢

3
先将其捏成四角形

4
再将面皮的边缘包起,捏成四眼形即可

END
波浪饺的包法
1
取一饺子皮,内放20克的肉馅

2
将面皮对折

3
再将面皮的边缘包起,捏成饺子形

4
再将饺子的边缘扭成螺旋形即可

END
十字饺的包法
取一饺子皮,内放20克的肉馅

将饺子皮的两角向中间折拢

折成十字形后捏紧

再将边缘的面皮捏成波浪形即可
第2个回答  2020-10-21

调好自己爱吃的馅,饺子皮对折,双手拇指呈弧形用力按,完成!

第3个回答  2020-10-21

平常在早餐店经常能吃到这种饺子,今天我来教大家怎么包,从最下面捏起两小边往上面一左一右,好看又简单的饺子就是这样包的!

第4个回答  2015-12-30
花样饺子,基本上是在褶子上下功夫,想什么样子,就做什么样子,只有不露馅,就成本回答被网友采纳

花样包饺子的方法
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