通过水解将地沟油制成肥皂是不是化学变化

如题所述

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相关建议 2016-09-01

地沟油主要成分为油脂，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，水解了地沟油成分已经变化了当然是化学反应

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