食品生产车间管理制度(推荐3篇)
出库产品需检验,符合国家卫生标准,禁止不合格产品出库销售。食品生产车间管理制度(2)商品卫生管理:生熟商品需分开存放,保持通风、干燥,食品与非食品、清洁用剂分开,容器封箱封盖,离墙离地至少5厘米,未经清洗的食品与半成品分开存放,腐烂、变质食品及时挑拣,不同食品处理时换水或不同清洁容器、水池...
食品厂生产车间管理制度
1、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。3、闲杂人员不得进入车间。4、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。5、定期保养和检修设备,保证设备正常运转。6、车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。7...
食品加工企业管理制度
1、车间工服、鞋类不可穿着外出。2、作业前做好准备工作,直接接触产品的器具必须经过清洗消毒。3、戴手套时只能接触产品,而不能接触产品以外的物品;手套用完后要回收给卫检,不 得乱扔。。4、直接用于盛装食品的器具或者所有加工用具、盒子不能不能直接只于置于地面上。5、车间内水管要按规定挂好,...
食品加工厂生产车间卫生管理制度
法律分析:食品加工厂生产车间卫生管理制度:一、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、其他有害昆虫,与有毒、有害场所保持规定的距离;二、设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染;三、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须消毒,用具用后必须洗净,保持清洁。
食品厂生产车间管理制度是什么?
集体进入车间要相互礼让,特别是遇上客人时,不能争道抢行。第十条 禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹,吵嘴打架,私自离岗,窜岗等行为(注:脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事),吸烟要到公司指定的地方或大门外。违者依《行政管理制度》处理 ...
食品厂生产车间管理制度
4.7当班剩余原料具体按《仓储管理程序》执行。 4.8质检部根据《生产作业单》按排人力作好产品质量监控工作,按照《产品的监视和测量控制程序》和《QC工程图》的要求进行过程巡检和产品检测。 4.9各车间严格按《生产作业单》生产,并且每天由各班值班长填写《车间生产日报表》交于财务部。 5相关文件 《采购控制程序》 ...
生产车间管理制度-
1、员工上班应着装整洁,不准穿奇装异服,进入公司需换拖鞋,鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌,穿工作服上班。不得携带任何个人物品,如手机、MP3、手袋、食品等。2、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。3、员工在作业过程中,必须保持...
食品厂车间管理制度
4, 非本车间工作人员不得进入车间,工作人员上班时间不得私自出车间 5, 穿戴好工作服,工作裤,工作鞋,工作帽,围裙及工号牌上班,并要整洁 6, 持有健康证上岗,健康证快过期时要提前7天补办 7, 认真工作,工作期间不做与工作无关的私活 8, 私人物品不准带入现烤区 9, 不随地吐痰,乱扔...
生产管理制度包括什么
生产车间管理制度 第一条 生产纪律 1、遵守企业考勤制度。2、生产过程中必须严格按产品配方生产,勤俭节约,杜绝浪费。3、 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料,严禁损坏。4、 服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。5、 衣着清洁整齐,按照要求穿制服上班。6、 严禁私自外出...
求一份食品生产车间管理制度
第六条:卫生管理制度 1.生产操作人员必须按照公司要求每日做好各自岗位的卫生清扫工作,保持清洁整齐。2.各类原材料的堆放必须有各自直接使用者负责堆放整齐、安全、卫生、清洁。3.每台设备由直接操作者负责保养、基本维修、清扫工作。4.必须服从公司统一安排,做好公司环境卫生工作,保证厂容厂貌的整洁。...