酸性的。
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
扩展资料；
酸性食物
1、山楂：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。
2、苹果：富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。
3、柠檬：柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果，具有防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤白皙柔嫩的作用。
参考资料来源；百度百科-酸性食物
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。本回答被网友采纳
属碱性的常见食物有:海带,菠菜,卷心菜,萝卜,青笋,胡萝卜,番茄,马铃薯,黄瓜,豆腐,豌豆,赤豆,绿豆,山芋,甘薯,四季豆,藕,栗子,洋葱,茄子,香菇,牛奶,蛋白,葡萄,橘子,香蕉,梨,苹果,柿子等.
属酸性的常见食物有:牛肉,猪肉,鸡肉,蛋黄,牡蛎,鳝鱼,粗糙米,面条,荞面,面包,花生,巧克力,咖啡,蚕豆,章鱼,泥鳅,虾,蟹,鱿鱼,鸭肉,紫菜,白糖,啤酒等
经检测,碱性食物大小依次为:海带>黄豆>甘薯>土豆>萝卜>柑橘>西红柿>苹果.酸性食物酸度大小依次为:鱼肉>蛋>糙米>大麦>蚕豆>精米,面粉.
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面是酸性的。
面条碱性还是酸性食物
面条是属于酸性食物。面条中主要的含量物质是淀粉，面粉是由小麦和大米制作而成的，在食用面条后，面条经过人体的消化吸收和新陈代谢，主要代谢出的是硫和磷等酸性物质，所以当体内的硫和磷等酸性物质增加时，体内的酸碱平衡就会被打破，人体体内会呈现酸性，所以面条是属于酸性食物。什么样的面条是碱性的 ...
什么样的面条是碱性的
面条是不属于碱性，即使面条中加碱也不会使面条呈现碱性，一般加入的碱只是为了让面条更加的劲道好吃而已。由于人们对于食物的酸碱性的一个认知上的误解，导致以为会面条会有碱性，一般来说面条都是由面粉来制作而成，食用后面粉代谢产生的物质呈酸性，就算是在面条中加了碱之后，人体的吸收代谢所产生的产...
面条是酸性还是碱性
面条是酸性的 食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类（也就包括你说的面条），因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性...
面条属于碱性还是酸性
1、面条属于酸性。因为面条的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。2、它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，另外面条中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，这些营养成分也属于酸性物质，所以面条不属于碱性属于酸性。
面条是酸性还是碱性
面粉是酸性的，面条在加工时放入碱应该是中性，放置时间长会回归酸性。
面条是酸性还是碱性
面条是酸性还是碱性 面条是酸性食物。食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高，在体内分解代谢后，铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高，在体内经过分解代谢后或成碱食品）。面条的成分主要是淀粉，即C、H、O，所以面条是酸性食物。面条是粗粮吗 面条有粗粮也有细粮。通常的讲，大麦做的面条叫粗粮，...
面条是酸性还是碱性食物
1、面条属于一种酸食物,虽然平时在吃面条的时候感觉不到酸味,但是其实食物的酸碱并不是根据它的味道来进行判别的。2、进食面条之后,面条在体内会逐渐的被分解消化,而在分解之后,代谢出来的产物就是酸的物质,所以面条属于酸食物。
面条是碱性还是酸性
面条通常是碱性的，尤其是传统的手工面条。在制作面条的过程中，通常会加入苏打粉或者碱水，这些物质会使面团变得碱性。碱性面条有很多种类，如中国的拉面、刀削面、热干面等，日本的乌冬面、拉面、荞麦面等，都是属于碱性面条。而酸性面条则是指加入了醋或柠檬汁等酸性物质的面条，如中国的担担面、酸辣粉...
面条是酸性还是碱性食物
面条的酸碱性质，常常让人疑惑。但其实，面条在分类上属于酸性食物。人们常误以为吃起来酸的食物就是碱性食物，如山楂、梅子、醋等，它们实际上是典型的碱性食物。常见的碱性食物还包括了黄瓜、西红柿、萝卜、海带、卷心菜、豆腐、菠菜等。而酸性食物则包括泥鳅、蚕豆、巧克力、面条、鸭肉、咖啡、章鱼、面包...
面条是酸性还是碱性
面条属于酸性食物。面条日常可以适量食用，而所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。面条是由面粉制作而成的，其中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内经过生物氧化后，可生成带有阴离子的酸根，使体液表现为酸性。面条是一种常见的酸性食物。起源于中国，已有四千多年的...
