2、然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。
3、再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。
4、最后，把杀出水分的白菜丝放入瓶中摁紧，并把它盖上盖儿放入冰箱里保存，一星期后即可食用，就可以享用了 。
白菜腌制方法家常
1、首先，将白菜置于阳光充足或通风良好的地方晾晒约一周，以去除部分水分，直到外层梆子变软。这时，可以去掉老梆子和菜根，一般去除1至2层，并裁剪掉部分叶片。之后，将白菜用开水焯一下，甩干水分。2、准备一只干净的缸，确保内部无水。将焯好水的白菜紧密地放入缸中，每层撒上适量的盐。完成后，...
泡白菜最简单的家常做法
做法：1、将白菜洗干净，用盐腌制半小时。2、将大蒜、生姜捣碎各一勺，洋葱切丝，辣椒灰3勺，鸡精一勺，陈醋两勺，生抽半勺，腌制好的大白菜5片拌在一起即可。
家常腌大白菜方法
1、取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。2、把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。3、如何腌制大白菜3给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。4、切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，...
白菜家常腌制方法
1、先准备好大白菜，用水洗净。2、然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。3、再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。4、最后，把杀出水分的白菜丝放入瓶中摁紧，并把它盖上盖儿放入冰箱里保存，一星期后即可食用，就可以享用了 。
白菜腌制方法家常
1、把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可，晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1-2层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。2、准备一口缸，刷干净了，但是千万不要留水里面。3、把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐。最后...
腌精白菜的家常做法
第一、 取一个大口的玻璃瓶子，清洗干净，扣在一个地方，控干水份。第二、 把白菜外面的烂叶、黄叶拔掉，清洗干净。第三、 再把白菜切成大点的块状。第四、 把切好的白菜块，放盆里，撒入一些盐粒，腌制1个小时，杀一下水份。第五、 把杀过水份的白菜放入玻璃瓶里。第六、 ...
家常腌白菜的腌制方法
做法：将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。将剖面朝下放入保鲜盒中，用洗净的石头压住，帮助大白菜出水，并加上盖子，在室温阴凉处放10天。若怕石头不够干净，可先洗净再用塑胶袋包住来使用。沥去盐水之后不需再...
腌白菜的家常做法大全三种白菜腌法
第一种腌法：韩式泡菜 - 食材：大型山东大白菜1颗 - 调味料：盐2两、细砂糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300毫升 1. 将大白菜洗净，从根部切开后自然分成两半，彻底晾干水分。2. 放入保鲜盒，逐片撒上盐，同时加入红萝卜丝，密封盒盖，置于阴凉处12小时，让白菜出水。期间需定时释放发酵...
腌白菜的家常做法大全 腌制白菜的方法
1、做法一：白菜1000g、食盐适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒，过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助...
家常泡菜的腌制方法
用盐腌一下。4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用。
