青岛啤酒的真伪怎么辩别

Question

讲的必须要通俗易懂，

Answer 1

快速鉴别啤酒好坏 br/br/啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物（如大米、玉米等）为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的低度饮料酒。如按供给人体热能计算，1升啤酒相当于07升牛奶的营养。最直观的啤酒优劣鉴别方法有以下四种——— br/色泽鉴别 br/良质啤酒———浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。 br/次质啤酒———色淡黄或稍深些，透明或有光泽，有少许悬浮物或沉淀。 br/劣质啤酒———色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者酒体混浊。 br/泡沫鉴别 br/良质啤酒———倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。 br/次质啤酒———倒入杯中泡沫升起，色较洁白，挂杯时间持续两分钟以上。 br/劣质啤酒———倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黄，不挂杯，似一杯冷茶水状。 br/香气鉴别 br/良质啤酒———有明显的酒花香气，无生酒花味，无老化味及其他异味。 br/次质啤酒———有酒花香气但不明显，也没有明显的异味和怪味。 br/劣质啤酒———无酒花香气，有怪异气味。 br/口味鉴别 br/良质啤酒———口味纯正，酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，酒体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。 br/次质啤酒———口味较纯正，无明显的异味，酒体较协调，具有一定杀口力。 br/劣质啤酒———味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味

Answer 2

　三招教您识别真假青岛啤酒

　　一是看酒标：真品套印准确，清晰，色泽纯正，富有光泽。真品酒标是机器滚轮压胶，透过瓶身，可见胶水印是有规则的横条纹；

　　假冒品套印色泽不正，印制粗糙。假品酒标不是使用机器滚轮压胶，甚至是使用毛刷刷胶，透过瓶身，可见胶水印的横条纹较粗，且不均匀。

　　二是看瓶盖：真品使用的瓶盖印铁细腻、光滑且图案色彩清晰，瓶盖裙边“青岛啤酒”小字样清晰，瓶盖上有生产日期，瓶盖内是PVC模压胶垫，内有字码，胶垫与瓶盖不易分离；

　　假冒品油墨印刷质量粗糙，图案模糊，色彩易脱落，瓶盖裙边“青岛啤酒”无小字样或者模糊不清，瓶盖胶垫有的是橡胶垫，有的是滴塑垫，很容易使其与瓶盖分离。有些瓶盖上没有生产日期。

　　三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，浅金黄色，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；

　　假冒青岛啤酒多采用“换酒不换瓶”的招数，使用低档牌子的啤酒换酒标、瓶盖生产而成，由于质量不过关，啤酒容易氧化，假冒青岛啤酒颜色一般比较深，口感差，泡沫少，有杂质和沉淀物。

Answer 3

造假那么容易被识破那就骗不了人了