急！《端午的鸭蛋》答案

Question

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”

1。“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”所采用的表达方式是什么？有什么作用？
2。作者为什么要提及袁枚的《随园食单·小菜单》？引用的文章有何用意？
3。文中作者一开始很不喜欢听别人对高邮鸭蛋的赞美，为何看了《腌蛋》之后会觉得十分亲切？

Answer 1

1.议论。用典，化用前人诗句，生动表达出作者对自己家乡咸鸭蛋的赞美和喜爱，从而流露出对家乡的热爱之情。

2.引经据典，说明家乡的咸鸭蛋自古有名。赞美的同时，也为文章增添了历史文
化底蕴，吸引读者。

3.不喜欢别人对高邮鸭蛋的赞美是因为那样好哦啊先显得他们的地方很穷似的。而袁枚的《腌蛋》道出了高邮鸭蛋的精髓，饱含了对其的赞美，所以作者读了觉得亲切。

Answer 2

1、用一句话概括第二段内容（就是我的家乡是水乡……文不长，录如下）
答案：家乡鸭蛋的特色。
2、作者为什么对家乡的下鸭蛋久久不能忘怀
答案：对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿时的生活，对故乡不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。
3、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中，“吱”字可以去掉吗？为什么？
答案：不可以，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。
4、文中应用袁枚的文章说明了什么
答案：家乡的咸鸭蛋很有名气
5、字里行间流露出作者的怎样的思想感情
答案：对家乡由衷的热爱与自豪。
希望可以帮到你！

Answer 3

1.引用，意思是吃过了自己家乡的鸭蛋，再去吃其它地方的鸭蛋，就觉得其它的放的鸭蛋逊色了，表现了对自己家乡鸭蛋的赞美，自豪，也表现了对家乡的热爱，赞美和怀念、
2.因为其中提及了自己家乡的鸭蛋，可以表现自己家乡鸭蛋的著名，并且从古至今。赞美的同时，也为文章增添了历史文化底蕴，吸引读者。
3。因为作者认为只称道鸭蛋是小瞧了家乡人：高邮可称道者尚多，岂止一鸭蛋哉！因为《腌蛋》描述出了自己家乡鸭蛋的特色，并且是在赞美它，使作者感到亲切。
标达~