烹饪美食做菜

Question

1 大家好，为什么我炒的素菜不好吃，朋友告诉我要用猪油炒是吗？
2 如果是用猪油炒的话，那么是全部都用猪油还是一半猪油，一半色拉油，还有相关步骤，是先放哪个，请细说！
3 请问红烧鸡 ，红烧鸭，带鱼，这样的菜都放什么调料材料在里面，做红烧菜要注意的细节有哪些？ 答的好的100奖励给您~~~~~~~~~~~

Answer 1

其实，你可以用橄榄油，橄榄油做的菜味道好，对人身体也有好处，猪油毕竟是动物油，对人不是很有利，也容易被人吸收进去转化成脂肪。

Answer 2

最好不放猪油，胆固醇高

Answer 3

http://club.chihe.sohu.com/l-food-0-0-0-0.html(搜狐美食厨房）去那里看看。做菜的全过程 。

Answer 4