香脆的糖酥饼怎么做好吃又简单，做法图解

Answer 1

具体步骤

第一步

1.准备水油面团。



第二步

2.准备油酥面团。



第三步

3.准备糖馅，80g绵白糖和20g中粉混合均‘成为糖馅。



第四步

4.把面粉、水、油和糖混合均匀，揉成水油面团，盖上保鲜膜静置20分钟。



第五步

5.把面粉和油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20分钟。



第六步

6.将水油面团均匀按扁，放上油酥面团。



第七步

7.水油面团包上油酥面团，收口捏紧朝下。



第八步

8.硅胶垫上撒面粉，将面团擀成长方形。



第九步

9.将面皮翻面，然后三折，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。



第十步

10.再次擀成长方形。



第十一步

11.沿面皮长边卷起。



第十二步

12.平均分成10份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。



第十三步

13.取一面团，用手按压成圆形。



第十四步

14.包上适量糖馅。



第十五步

15.捏紧收口。



第十六步

16.收口朝下，均匀按成圆形，松弛10分钟。



第十七步

17.依次做好，放入烤盘。



第十八步

18.刷上全蛋液。



第十九步

19.均匀撒上芝麻。



第二十步

20.烤箱预热190度，中层。30分钟。



第二十一步

21.烤制表面金黄色出炉。