食品科学与工程学几年

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食品科学与工程专业是工学门类下的食品科学与工程类本科专业，学制四年。专业代码为082701，毕业生授予农学或工学学士学位。本专业培养目标明确，注重理论、工程技能与实践的结合。学生将获得政治文化素质、外语及计算机应用能力的基本训练，系统掌握食品科学与工程领域的知识与技能。他们将能在食品生产、加工、流通，以及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等领域，从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作。该专业毕业生具备宽广知识面与多领域适应能力，成为食品科学与工程领域的专门人才。

就业方向主要包括食品类企业的食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究等岗位，以及政府、事业单位的食品检测、技术监督、执法管理岗位。

开设食品科学与工程专业的院校包括：浙江大学、上海交通大学、四川大学、天津大学、华南理工大学、吉林大学、中国农业大学、大连理工大学、华中农业大学、华东理工大学、上海大学、暨南大学、南京农业大学、中国海洋大学、江南大学等知名学府。